酒吧宣传策划方案设计.pdf

实用文档 酒吧宣传策划方案 酒吧内部的宣传方式酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的 重要通告、 酒单、推销品种介绍 ; 员工的个人推销、口头宣传 ; 装饰 和照明 ; 服务人员的情绪和酒吧的气氛 ; 酒水和食物的色、香、味等。 内部营销工作是以客人一进门便开始的 , 客人进来了 , 能否让他留 下并主动消费 , 这是非常重要的。 服务人员秀丽的外表、 可爱的笑 容、 亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的 。 同时, 酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留 。 客人坐下来后 , 行之有效 的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键 。 当客 人离座时 , 服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、 一个打火 机、一盒火柴 , 当然这上面都印有本酒吧的地址和电话 , 请客人作个 纪念 , 欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。 另外 , 陈列也是内部营销的手段。 陈列品可以摆在吧台的展览 柜里 , 也可以放在朝向大街的玻璃 1 橱窗里 , 也可以放在酒吧、 餐厅 入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。 陈列品艺术的存在对客 人无疑是一种无声的诱惑 , 同样起到很好的促销作用 。内部营销还 有一个不可忽略的 , 那就是酒吧的设计与装饰 , 即该酒吧从外表上 看是否能令人驻足 ? 里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切 ? 一般说来 , 令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象 , 而 怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果 。 因此, 酒吧在设计与装饰时 , 一定要请内行、 专家 , 决不要为节省小的支出而 破坏了整个大局 。 文案大全 实用文档 内部营销的成功可以加倍扩大白己的生意 。有位精明的管理者 这样说 : “不向现有的客人宣传 , 几乎是有罪的 。”因此, 我们千万 不要错过这个机会 , 这个机会能同时为我们造就三重机会 : 其一 , 使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费 ; 其二 , 邀请他们再来 ; 其 三 , 请他们代为宣传我们的酒水和服务口 - 、 以菜单辅助酒的销售、 设计菜单本来就是一件大事 , 但是不 管菜单的形式如何 , 都可以在它上头附加一些有关售酒的信息 。 因 为实际上菜单就是厨房的宣传广告 , 每个进餐厅用餐的人都要看它