口腔和食管内消化.ppt

口腔和食 分泌 标导管 原没动静 腺(另外还有许 分散 液腺) 2、唾液 夜腺分泌的 下冲经节 为6.0 肌后腹 白 预外脉 二庋职自腹 大唾液外侧观 长/wno6o9  3、唾液的生理功 (1)湿润并溶鼐 以引起味觉并使實物率 易下咽;(2)清洁和 保卫口腔;(3)使淀 粉分解为麦芽糖;性) 中淡、中和有害物质并 易于吐出;(5溶解 有味物质以产生味觉; (6)唾液中的溶菌孽 具有杀菌效用  神经调节 传出神经:主要以副交感神经为主; 递质:乙酰胆碱 唾液种类:量多溶质少 唾液分泌也受交感神经调节, 递质:去甲肾上腺素 唾液种类:黏稠  (二)食管的分泌功能 食管黏膜大部分分布有单纯粘液腺,分泌 粘液,对食管起保护作用 入胃口出有复合黏液腺,分泌的黏液可防 止食物对黏膜层造成剥脱性损伤,同时避 免食管壁被由胃返流的酸性液体损伤  咀嚼与吞咽 (一)咀嚼 概念:咀嚼肌按一定顺序收缩舒张而实现。 作用:1、切碎、磨碎食物;2、形成食团 以便吞咽;3、让食物充分与唾液淀粉酶充 分接触,将部分淀粉分解为麦芽糖;4、增 强食物对各感受器的刺激作用,为下一步。 的消化吸收做好准备