知识 _ 如何区分宋代汝、官、哥、钧、定五大名窑？.docx

如何区分宋代汝、官、哥、钧、定五大名窑 宋代在我国陶瓷史上的一大贡献是为陶瓷美学开辟了一个新天地。瓷器胎、釉本身的美，在两宋 的三百年间达到了极致。而，无疑是其中最灿烂的“五朵金花”。需要注意的是，“五大名窑” 这种说法不见于宋、元、明人的文献，是很晚时候才提出的。 古籍《宣德鼎彝谱》中记载内府所藏名贵瓷器，以柴、汝、官、哥、钧、定六个窑口并称。直到 民国时期，许之衡《饮流斋说瓷》还说：“宋最有名之有五，所谓柴、汝、官、哥、定是也。更 有钧窑，亦甚可贵。”基本沿袭了《宣德鼎彝谱》的说法，认为宋代的名贵瓷器有六种。 但这个“柴窑”非常神秘，据说是五代后周世宗柴荣最先命人烧造的一种瓷器，到现在既找不到 窑址，也不知道它在宋代还生不生产，更没有可靠的器物流传下来。后人转念一想，没有窑址就 算了，连个传世器物也没有，太过神秘高冷。所以就把“柴窑”从宋代名窑中除名，剩下的汝、 官、哥、钧、定五个窑口，就是我们熟悉的五大名窑。 汝窑 一提到汝窑，很多人会想到天青的釉色，如雨后天空一般的天青釉，是汝窑最直观的特征。 此外，汝窑瓷器的釉面上还经常有细小的开片，被称为“鱼子纹”或“蟹爪纹”。唯一一件没有 开片的，是中国台北故宫收藏的——水仙盆。 汝窑莲花式温碗，上面的细小开片清晰可见 开片和天青釉这两个特征，是大多数人熟悉的。然而神秘的汝窑器物还有两个“隐藏特征”，需 要与它亲密接触之后才能了解。 第一个隐藏特征可以用鉴定界的一句话来概括：“芝麻支钉釉满足”。 清凉寺汝窑遗址出土瓷盘 制作汝窑瓷器时，工人们为了提高它的颜值，决定将底部尽可能全部上釉，但是底部上满釉的瓷 器不能直接放在窑里或者匣钵里烧。若果直接往窑里、匣钵里一放，烧成之后，器物和窑底、匣 钵共同经受了烈火的考验，就粘在一起分不开了。 因此，在烧制之前，汝窑的窑工会用细小的支钉撑住瓷器底部，不让它与匣钵或窑接触，并在支 钉周围全部上釉，烧成之后再敲掉支钉。这样一来，瓷器底部就会留下米粒或者芝麻大小的断 痕。 台北故宫藏汝窑“奉华”款纸槌瓶，底部有 5 个细小的支钉痕 芝麻钉的特征在传世的汝窑器物中比较常见，而在窑址出土的器物中，既有用芝麻钉支烧的瓷 器，也有用垫饼垫烧或搓个泥条垫烧等老办法烧制的瓷器，而且用老办法烧制的器物还不少。 清凉寺窑址出土 如果说上文的几个特征讲的都是汝窑的外在美，那么最后一个隐藏特征“香灰胎”体现的就是它 的内在美。 汝窑瓷器的胎体呈灰白色。虽然不同器物胎的颜色深浅有别，但色调都与燃烧后的香灰近似。如 果迎着光看，胎体还会呈现出一点点粉色。胎色与釉色相互衬托，更添素雅婉约之美。 汝窑纸槌瓶 官窑 五大名窑之中的官窑指的是南宋官窑。窑址有两处，分别位于杭州凤凰山南麓的乌龟山和杭州万 松岭南的老虎洞。有学者认为，它们就是文献记载中南宋都城临安的郊坛下官窑和修内司官窑。 南宋官窑博物馆，位于杭州玉皇山以南乌龟山西麓，郊坛下官窑遗址就坐落在馆区之中 北宋灭亡后，南渡的赵宋皇室在临安继续着他们对高品质瓷器的追求，南宋官窑应运而生。在釉 色上，南宋官窑的很多瓷器都模仿汝窑，呈天青色或与天青色相近的粉青色。 官窑大瓶，故宫博物院藏 同时，也有很多器物呈现出米黄、油灰等多种色泽，并且有张牙舞爪的大开片，与汝窑的细碎开 片风格差别很大。 官窑瓜棱直口瓶，故宫博物院藏 官窑器物最大的特点就是四个字：紫口铁足。器物底足的颜色非常深，像是铁做的一样，在口沿 处又常常显出隐隐的紫色。 故宫博物院藏官窑圆洗的底足部位 同一件官窑圆洗的口沿部位 原因在于官窑瓷器原料胎土的含铁量极高，在烧造后的冷却过程中，没有完全上釉的底足部位， 裸露胎体中的铁元素逐渐被氧化，使胎体变成深色。而器物的口沿、棱角等处，釉层较薄，像是 给深色的胎体加了一层美颜滤镜，从外表上看呈紫，呈现出“紫口铁足”的效果。 哥窑 哥窑堪称中国陶瓷史上最著名的瓷窑之一，也是存在最多悬而未决问题的瓷窑之一，历来备受关 注。虽然哥窑位列“宋代五大名窑”，但在宋代文献中却找不到任何有关哥窑的记载。元、明两 代的文献，虽然提到过哥窑，但要么语焉不详，要么记载不完全可信。 哥窑胆式瓶，故宫博物院藏 而且，宋代的墓葬和窖藏中也不见有典型传世哥窑瓷器出土。哥窑的神秘程度，可能仅次于文章 开头提到的柴窑了。 神秘归神秘，人们还是从传世哥窑器物中提炼出了它的一些特点。一般来说，它的胎体颜色很 深，与官窑瓷器一样具有“紫口铁足”的特征；釉色有米黄、粉青等；釉面光泽温润，如同酥油 一般。 哥窑青釉鱼耳炉，故宫博物院藏 器物通体常常布满开片，有的器物开片较为细碎，称为“百圾碎”“鱼子纹”；还有的器物开片 粗细深浅不一，粗者呈黑色，细者显金黄色，人称“金丝铁线”，又名“文武片”，是哥窑比较 有个性的特征。 故宫博物院藏哥窑弦纹瓶局部，金丝铁线的开片