Q_WDF002-2020木质砧板企业标准.pdf

Q/WDF 中山市万舸福家居用品有限公司产品标准 Q/WDF002—2020 木质 砧板 2020-02-28发布 2020-03-01实施 中山市万舸福家居用品有限公司 发布 前 言 木质砧板目前尚无相应的国家和行业的质量标准，根据生产质量控制和客户及市场的需要，特制订 本产品标准，作为该产品在生产、检验、销售时的质量依据。 本标准由中山市万舸福家居用品有限公司提出。 本标准起草单位：中山市万舸福家居用品有限公司。 本标准主要起草人：赖春来。 本标准首次发布日期：2020年2月28日。 标准实施后应适时进行复审，以确保其有效性、先进性和适用性。 木质 砧 板 1 范围 本标准规定了木质砧板的分类与标记要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以木质材料为主要原料制作的，用于餐饮、厨房料理时的砧板工具。 本标准适用于本公司主要以木质材料为原料所生产的砧板。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通这本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用 于本文件。 GB/T1931 木材含水率测定方法 GB/T2828.1 计数抽样检验程序 按接收质量限（AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T2829周期检验计数抽样程序及表（适用于对程稳定性的检验） GB4806.1食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB4806.10食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB9685 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准 GB31604.2 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 GB31604.8 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定 GB31604.9 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物重金属的测定 GB31604.32 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定 3 分类与标记 木质砧板主要材料为木质材料制成，按工艺分分为未拼接的整木砧板和拼接的实木砧板。 4 要求 4.1 规格尺寸 木质砧板的规格尺寸以正式发布的工程图纸、样品、客户的订单以及双方的约定、协议（明示尺寸） 为准，主要尺寸的允差范围应符合表1的规定。 表1 主要尺寸及允差范围 项 目 尺 寸 允 差 长 度 样品或图纸明示尺寸 ±3 宽度或直径 样品或图纸明示尺寸 ±2 高度或厚度 样品或图纸明示尺寸 ±2 平整度 样品或图纸明示尺寸 不大于5mm/m 4.2 外观质量 木质砧板的外观质量应符合表2的规定。 表2 外观质量要求 项 目 1、原木类产品：不同类木材，其天然原木颜色、色泽相差较大，以确认的样 品或限度色差范围内。 颜色、色泽 2、上色类产品：同一产品不同部分的颜色、色泽相近，同一批产品的颜色和 色泽在确认的样品限度色差范围内