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农作物生产技术
绪论
农作物
(一)农作物的概念
狭义:具有经济价值,被人们种植在大田中
的植物,即农田作物,也叫大田作物,俗称庄稼
包括粮、棉、油、麻、糖、烟等
广义:凡具有经济价值而被人们栽培的植物
如果、菜、花、饲料和药用作物等
农作物来源于经过人工栽培的植物,而不经
人工栽培、自生自灭的植物称为野生植物。两者
的区别在于是否经过人工的驯化和栽培
(二)农作物的分类
农作物的种类很多,它们分属于植物学
上不同的科、属、种。通常所用的分类法
是按农作物的用途和植物学系统相结合来
分类。一般将农作物分成四个部分
1、粮食作物包括禾谷类作物、豆类作物和
薯类作物。
禾谷类作物多数属禾本科,主要农作
物有麦类、水稻、玉米、谷子、高粱、黍
稷等,蓼科的荞麦也属此类。
粮食作物→舍作物
属禾本科
小
麦
谷子
高粱
玉米
稻
豆类作物属豆科,主要农作物有大
豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、小扁豆
鹰嘴豆、饭豆等
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