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第二节酒吧设
吧台设备的位置
吧台酒水服务一般分为吧台饮料消费区,即客人坐或站在吧台節边点
饮料边消费,吧台调酒师边调制边服务
◎饮料取走服务区,即客人点饮料的订单透过服务人员送交调酒师,调
好的饮料由服务人员取走呈递给客人,调酒师只负责按单调制不直接
服务客
吧台的主要设备正
规范的吧台用具
派桶丶涿釘
3桦汁
尾洇張節物
5去棱著
6果琼匀
7標泗醫
#姆科
瓶
9
1雛吧酒猷
12水果控器
3汁器
14〓酒
15過器
17花挖
18水
拌仁·把拌棹
拌
2J棹
4密功授器
27曙碎器
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