- 1、本文档共39页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
农作物种子检验规程水分测定(GB/T3543.6-1995) 水分测定概述 烘干减重法水分测定程序 种子水分含义 水分测定和种子油分的关系 水分测定方法和仪器设备 结果报告 测定方法 结果计算 水分快速测定方法 电阻式水分测定仪测定原理 电容式水分测定仪测定原理 水分测定 种 子 水 分 测 定 一 种子水分的定义和测定的重要性 一、种子水分的定义 种子水分是指按规定程序把种子样品烘干所失去的重量,用失去的重量占供检样品原始重量的百分率表示。 种子水分测定的重要性 种子水分是种子质量评定的重要指标,GB4404~4407-1996《农作物种子质量标淮》中把它列为四大指标之一。 种子水分与种子成熟、收获的最佳时间、储藏寿命、人工干燥的合理性、自然(加热、霜冻、昆虫、病害等)损失、机械损伤和种子重量有密切的关系。 各国在种子质量控制上都明确规定了各种正常型种子安全贮藏水分的最高限度。如禾谷类种子的安全水分一般为12%~14%以下,油料作物种子为9%~10%以下。 种子水分测定的重要性 水分测定的理论基础和方法 一、种子水分和油分的性质以及与水分测定的关系 (一)种子水分 种子中的水分按其特性可分为 自由水和束缚水两种。 自由水 自由水是生物化学的介质,存在于种子表面和细胞间隙内,具有一般水的特性,可作为溶剂,100 ℃沸点,0 ℃结冰,很容易受外界环境条件的影响,容易蒸发。 因此在种子水分测定之前,须采取措施尽量防止这种水分的损失。 如送检样品必须装在防湿容器中,并尽可能排除其中空气;样品接收后立即测定(如果样品接收当天不能测定,应将样品储藏在4-5 ℃的条件下,不能在低于0 ℃的冰箱中储存);测定中的取样、磨碎、称重须操作迅速,避免蒸发(磨碎转速不能太快,不磨碎种子不得超过2min);高水分种子自由水含量更高,更易蒸发,须采用高水分预先烘干法测定。 束缚水 束缚水与种子内的亲水胶体如淀粉、蛋白质等物质中的化学基团 ,如羧基、氨基与肽链等以氢键或氧桥等牢固结合。不能在细胞间隙中自由流动,不易受外界环境条件影响。 种子烘干时,水分开始蒸发很快,这是因为自由水蒸发容易,随着烘干的进程,蒸发速度逐渐缓慢,这是由于束缚水被种子内胶体牢固结合,因此用烘干法设计水分测定程序时,应通过适当提高温度(130 ℃)或延长烘干时间才能把这种水分蒸发出来。 种子中有些化合物如糖类,含有一定比例的能形成水分的氢氧元素,通常将种子有机物分解产生的水分称之为化合水或分解水。 (并非真实的种子水分) 如用较高温度(130 ℃)烘干时间过长,或过高的温度(超过130 ℃),有可能使样品烘焦,放出分解水,使水分测定百分率偏高。 化 合 水 或 分 解 水 油 分 含亚麻油酸等不饱和脂肪酸较高的油料种子(如亚麻),如果种子磨碎,或剪碎,或烘干温度过高,不饱和脂肪酸易氧化,使不饱和键上结合了氧分子,增加了样品重量,使水分测定结果偏低,因此,应严格控制烘干温度,并且不应磨碎或剪碎。 一些蔬菜种子和油料种子含有较高的油分,油分沸点较低,尤其是芳香油含量较高的种子,温度过高就易挥发,使样品减重增加,水分百分率偏高。 测定种子水分必须保证使种子中自由水和束缚水充分而全部除去,同时要尽最大可能减少氧化、分解或其他挥发性物质的损失。据此,我们必须设计较好的水分测定程序,尤其要注意烘干温度、种子磨碎和种子原始水分等因素的影响。 油 分 二水分测定的时期 种子入库前 包装运输前 药剂熏蒸前 ??水分测定的仪器和设备 一、水分测定工作区 水分测定工作区可分为两部分 热和噪音区:主要放置烘箱、磨粉机、筛子、干燥器、真空除尘机、工作台,也可放置水分快速测定的仪器设备; 舒适和干净的工作区:主要放置电子天平、天平工作台、试验台、计数器及其他用具。 水分测定仪器和设备 应用烘箱法测定种子水分通常具备的仪器设备: 1、恒温烘箱 烘箱有电热恒温干燥箱(电烘箱)和真空干燥箱。目前常用的是电热恒温干燥箱,它主要由箱体(保温部分)、加热部分和恒温部分。应绝缘良好,并使整个烘箱内各部分温度保持相当均匀一致,使烘架平面上保持规定的温度。烘箱温度控制范围为0~200℃或50~200℃。 2、粉磨(磨粉)机 常用磨粉机有滚刀式和磨盘式两种。必须符合下列要求: (1)需用不吸湿的材料制成; (2)其构造要成为密闭系统,以使待磨碎的种子和后来的磨碎样品在磨碎过程中要尽最大
您可能关注的文档
- 神经递质与神经肽2上课讲义.pptx
- 神舟品牌延伸策划神舟记忆王培训课件.ppt
- 福州内河污染报告3讲解材料.ppt
- 福建圣农发展股份有限公司发展战略问题研究6幻灯片资料.ppt
- 福建省学前教育信息管理系统培训说明幼儿园用户1.984讲课资料.ppt
- 福特全球产品开发系统教程7教学提纲.ppt
- 福特安全节能驾驶训5演示教学.ppt
- 福特汽车-车主课堂5讲解材料.ppt
- 福特的组织结构和企业战略5教学提纲.ppt
- 福特自传《为人生加速》:CEO必知的20大理念幻灯片资料.pptx
- 新的一年工作展望.docx
- 医生年终个人工作的述职报告(3篇).docx
- 2023年消防设施操作员之消防设备中级技能考前冲刺练习题附答案详解.docx
- 2022-2023年环境影响评价工程师之环评技术导则与标准通关练习题包括详细解答.docx
- 2023年中级注册安全工程师之安全生产管理考前冲刺检测卷和答案.docx
- 2023年中级银行从业资格之中级银行管理考前冲刺测试卷提供答案解析.docx
- 2023年公共营养师之二级营养师通关模拟考试试卷附带答案.docx
- 证券分析师之发布证券研究报告业务考前冲刺模拟题库.docx
- 2022-2023年二级建造师之二建建设工程法规及相关知识综合提升测试卷附答案.docx
- 2023年二级建造师之二建机电工程实务通关模拟考试试卷提供答案解析.docx
文档评论(0)