瓶装水生产工艺 共20页.ppt

瓶装水的生产工艺 12食卓 王宇 20190812107  齐鲁 瓶装水,顾名思义就是包装在瓶子里的 饮用水,用于个人使用和零售  天然矿泉水 是来自天然的或人工地下水源的细菌上健全的水 人工矿泉水 在优质泉水或蒸馏水中,假如无机盐溶解后的水 混合矿泉水 不同的天然矿泉水依据矿物质组分按比例配成的水 瓶装水的类型  纯净水 矿化度低的水经过处理后去除离子等其他成分的水 矿泉饮料 矿泉水同果汁、香精、糖、酸等物质制成的饮料 苏打水 是碳酸氢钠的水溶液,带有弱碱性的饮料 瓶装水的类型  瓶装水的现状 在过去7年中,中国在全球瓶装水市场所占的份额翻了一番 。去年,中国和美国之间的差距约为20亿升,但是现在中国预 计将领先美国10亿升。但是,按人均计算的景象则大不相同 中国低于全球人均30升瓶裝水的消费量。以10多亿人口来计算 ,中国的人均消费量仅为美国的五分之一,这意味着未来还有 很大的增长空间。 除一个美国品牌外,中国的知名饮用水品牌大多为本地品 牌。中国目前的瓶装水领先品牌是康师傅(顶益国际食品有限 公司)、农夫山泉(浙江农夫山泉股份有限公司)、冰露(可 口可乐公司)和怡宝(华润有限公司)。