Q_ZYKJ-6-2020抗抑菌餐具（果蔬）清洗剂.pdf

Q/ZYKJ-6-2020 浙 江 源 敏 科 技 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/ZYKJ-6-2020 抗抑菌餐具 （果蔬）清洗剂 2020-03-06 发布 2020-03-06 实施 浙江源敏科技有限公司 发 布 Q/ZYKJ-6-2020 前 言 本标准以GB/T 9985-2000 为指导，进行起草。 本标准由浙江源敏科技有限公司提出并起草。 本标准于2020 年03 月6 日首次发布，自2020 年3 月6 日起实施。 本标准主要起草人：林美丽，高少华 Q/ZYKJ-6-2020 抗抑菌餐具 （果蔬）洗涤剂 1 范围 本标准规定了抗抑菌餐具 （果蔬）清洗剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于表面活性剂，抗菌剂或抑菌剂，助剂等复配而成的餐具 （果蔬）抗抑菌清洗剂 （以下简称餐具清 洗剂） 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不 注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB 14930.1 食品安全国家标准洗涤剂 GB/T 15818-2018 表面活性剂生物降解度试验方法 GB 15979 一次性使用卫生用品卫生标准 QB/T 2850-2007 抗菌抑菌型洗涤剂 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法 （国家质量技术监督检验检疫总局令 第 号） [2005] 75 3 技术要求 3.1 材料要求 清洗剂配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于90%。 3.2 感官指标 3.2.1 外观 产品不分层，无悬浮物或沉淀。 3.2.2 气味 无刺激异味，符合规定的香型 3.2.3 稳定性 于 ℃ ℃冰箱中放置 ，取出恢复至试问后观察无结晶、不沉淀； ℃土 ℃的保温箱中放置 ，取出 -3 ~-10 24h 40 1 24h 立即观察不分层，不浑浊，且不改变气味。 3.2.4 理化指标 餐具用洗涤剂产品的理化指标应符合表1的规定。 表1 餐具用洗涤剂的理化指标 项 目 指 标 总活性物含量，％ ≥ 15 pH值 （25℃，1％水溶液） 4.0-10.0 去污力 不小于标准餐具洗涤剂 甲醛，mg/g ≤ 0.1