Q_ZKD 030-2020水产用发酵功能料.pdf

ICS 点击此处添加 ICS号 点击此处添加中国标准文献分类号 Q/ZKD 郑州科大生物科技有限公司企业标准 Q/ZKD 030—2020 水产用发酵功能料 点击此处添加标准英文译名 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 文稿版次选择 2020 - 04 - 14 发布 2020 - 04 - 20 实施 郑州科大生物科技有限公司 发 布 Q/ZKD 030—2020 水产用发酵功能料 1 范围 本标准规定了水产用生物发酵功能料产品的要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于本企业生产、销售的水产用发酵功能料产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6434-1994 饲料中粗纤维的含量测 GB/T 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测 GB 10648-2013 饲料标签 GB 13078-2017 饲料卫生标准 GB/T 14699.1-2005 饲料采样 GB/T 18823-2010 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量检验规则 3 要求 3.1 原辅料要求 应符合农业部公告第 1773 号的要求。 3.2 感官要求 产品为棕褐色、湿润，具有发酵香气，无异味，无发酵霉、变质，有一定酸香味和醇香味。 3.3 水分 水分≤52%。 3.4 理化指标 理化指标应符合表 1 的规定。 3.5 卫生指标卫生指标应符合 GB13078-2017 的规定。 3.6 净含量按国家质量监督检验检疫总局第 75 号令执行. 1 Q/ZKD 030—2020 项目 指标 粗蛋白 ≥ 15% 粗灰分 ≤ 20% 粗纤维 ≤ 10% 乳酸菌 ≥ 1×105 4 检验方法 4.1 感官检验 采用目测、鼻嗅、手感的方法进行检验。 4.2 乳酸菌含量 按 GB4789.35-2016 规定方法测定。 4.3 粗蛋白 按 GB/T6432-1994 规定方法测定。 4.4 粗纤维 按 GB/T6434-1994 规定方法测定。 4.5 水分