- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
社区厨艺比赛活动方案
活动缘起
十八大报告中首次提出了“美丽中国”理念,引发了社 会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然 之美,更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断 发展和进步,社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日 益凸显。作为整个社会的微观映射,社区文明则社会文明, 社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作 启动之际,为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中 的基础作用,现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活 动。活动为期两个月,由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛” “社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出” 四个系列活动组成,5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典 礼,由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
“民以食为天”,社区中蕴藏着众多厨艺高手,家庭厨 艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深 的中华饮食文化为内容,以家庭厨艺比拼为形式,社区居民 走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富居民的业余文 化生活,共同营造温馨和谐的社会大家庭。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
活动优势
紧扣时代主题,着眼百姓餐桌,激发广大居民的主
人翁意识、参与意识,齐心协力让城市更美丽,让生活更美 好;
.活动走向基层、贴近群众,覆盖面大,影响积极、 广泛,将成为城市文明创建的重要抓手;该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
.广电媒体资源整合、强势推广,助力品牌形象提升 及终端拉动。
活动组织
主办单位:市文明办、市广播电视台
协办单位:市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心
承办单位:市广播电视台城市公共频道
活动周期
3月25日一一4月1日活动宣传推广期;
月2日一一15日各大社区分赛场初赛;
4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒 店大堂举行厨艺大赛决赛;
5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式 颁奖典礼暨汇报演出,为社区节各系列活动的获奖选手及社 区颁奖授牌。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
活动详解
初赛:以家庭为单位,在社区广场现场制作自家的私 房菜,邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判, 特色鲜明、 色香味俱佳者获胜,晋级决赛。分赛场分别设在新浦区 3个 社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、 音响、人气氛围营造,灶具由赞助商提供,原材料菜品由居 民自备。每个分赛场确保 5—8个参赛家庭。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
决赛:晋级家庭在指定超市购买原料后,在市区某饭 店大堂进行集中比赛。
比赛流程为:A.领导致开幕辞并宣布比赛开始。
主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
比赛菜肴开始制作,时间规定在 60分钟内。
选手在60分钟内完成菜肴,同时介绍菜名、原料、 制作工序、特色及寓意,以及回答评委现场提出的相关营养 知识问答。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容:原材料采购及初加工;制作工序、刀工及介 绍;在平常活动中的成本核算能力;在烹饪过程中最大限度 地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭 的团队协作能力。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
参赛须知:
参赛队员所用材料自行购买,购买时间开赛当天,地 点为同一家大型超市内
每支参赛队伍先由主办方发放 100元菜金。
队员确定后(2―― 3人)不允许更改和增删。不允许
请外援,否则按零分处理。
各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪 律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参 赛,以确保良好的竞赛秩序。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
参赛选手应按时报到,比赛开始前 15分钟未报到者
视为自动放弃参赛资格。
比赛灶具和常规用品由主办方提供。
注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
领队、选手要尊重评委,服从评委的评定,评判标准 按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大 赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提 交大赛总评委集体研究裁决。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
不准使用他人原料(物品)及半成品。
比赛过程中,一切操作过程需在现场进行,不得提前 准备;若有特殊情况,需事先向组委会申请,经同意后方可 进行;无关人员不得参与,否则将视为作弊,取消参赛资格。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无 效。
比赛结束后搞好现场清理工作。
4.奖项奖品:
冠军1名,获1500元现金或等值奖品并授予“首届 社区节家庭厨艺大赛--民间食神”称号;该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
亚军2名
您可能关注的文档
- 研究性个人学习总结.docx
- 研究性学习活动个人自我总结.docx
- 研究性学习计划表.docx
- 研究性学习阶段小结2篇.docx
- 研究性学习课程的管理条例.docx
- 研究成果交流会邀请函.docx
- 研究所“五一”期间监督检查工作确保廉洁文明过节通知.docx
- 研究所支部委员会工作要点.docx
- 研究所质量管理员就职演说范文.docx
- 研究报告水下混凝土施工工艺.docx
- 私募基金监管及合规运营小蓝本【4月刊】境内外_2024年.pdf
- 联合国西亚经济社会委员会-阿拉伯国家劳动力统计状况( State of Labour Force Statistics in Arab States 202405.pdf
- 高盛-TOP OF MIND-央行分化,中国市场向上及铜价和金.pdf
- 数据中心物理基础设施管理要求白皮书(2024).pdf
- 营销策划 -娃哈哈.PQQ店中店项目-悠简综合抗衰管理系统 2024.pdf
- 全球游戏耳机市场调研 2024.pdf
- 高盛-微软-GENAI发布提升领导力.pdf
- 中小学综合实践活动指导纲要.docx
- KEYENCE基恩士HR-X 系列 MITSUBISHI Q SERIES PLC-LINK 连接指南 通信模块“QJ71E71-100” 篇.pdf
- 大疆 DJI Avata 2 - 安全概要 (畅飞套装) v1.0.pdf
文档评论(0)