Q_DGE 0006S-2020速溶阿胶粉企业标准.pdf

Q/DGE 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司企业标准 Q/DGE 0006S-2020 代替Q/ DGE 0006S-2018 代替 Q/********-**** （若为初制，此行无；宋体五号） 速溶阿胶粉 2020-04-20发布 2020-04-26实施 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司 发布 1 Q/DGE 0006S-2020 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：雷庆涛、陈英君。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/DGE 0006S-2020 速溶阿胶粉 1 范围 本标准规定了速溶阿胶粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于阿胶(阿胶添加量≥10%）、添加 （或不添加）食用葡萄糖、赤砂糖或木糖醇为主 要原料、添加 （或不添加）红糖、黑糖、白砂糖、冰糖、麦芽糊精、植脂末、红枣粉、菊粉、可可 粉、枸杞粉、松花粉、葛根粉、茯苓粉、山楂粉、山药粉、桂花粉、木瓜粉、燕麦粉、姜粉、核桃 仁、（食用）黄明胶、乳粉、大豆蛋白粉、乳清粉、乳清蛋白粉、蛋白粉、杂粮粉、蔬菜干制品、 坚果、籽类等国家允许食用的植物 （可用的根、茎、叶、果实）或药食同源食材、普通食品原料、 新资源食品和可食用的食品添加剂中的一种或几种为辅料,经原料预处理、配料、混合、制粒 （或不 制粒）混匀、干燥 （或不干燥）、包装等工序制成的速溶阿胶粉。 2 规范性文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品添加剂标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国