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精品文档 用 纸学 考 试 卷 专江 南 大
(上)食工原理期末考试试卷2005.1 A )02级用(食品学院 学号 班级 姓名 题 二二二二总 一 数 (1) (2) (3) 4) 分 得 分 30分) (每题1分)一、概念题(密度为0.072 Pa.s,经内径为158mm的钢管输送粘度为1
3的燃料油。若保持油品作滞流流动,最大流速不900kg/m 。 能超过 )如图所示,若液面恒定,忽略流动阻力损失,则放12 ( : 与___有关u水管的出口速度(E)
(C)d (D)p (A) H (B)H、d a 、pH、da、(2)用标准孔板流量计测量管中的流量,采用如图A,B、C三种装置,两测压孔距离h相等,其读数分别为R1 =(dd=d,流速相等) R,R。则___。32231 R RR=R (C)RRR(A)RR (B)311332122 =RRR=R (E)RR(D)=321213
用的作8 助滤剂 。 是
饼疏松A. 形成使滤液得以层, 畅流;帮助介质拦截 B. 固体颗粒;使得滤饼密实 C.的并具有一定 刚性.降低滤液粘度,D 减少流动阻力; 的降尘室9 在长为L,高为H ,气中,颗粒的沉降速度为ut,体通过降尘室的水平流速为u则颗粒能在降尘室内分离的条 件是:_____ _______。 u/. LL/u<H/u BA. tt; L/u≥H/u <H/u C .t / Lu≥H/uD. t 叶滤机洗涤速率与最终过滤10 ______。速率的比值为B. .A 1/2 1/3 C . 1/4
D . 1
为了减少室外设备的热损11失,保温层外所包的一层金属 ___ 。皮应该是 表面光滑,颜色较浅;A.
C.表面粗糙,颜色较深;B. 表面粗糙,颜色较浅
在一列管式加热器中,壳程12为饱和水蒸汽冷凝以加热管程10%,中的空气。若空气流量大
为保证空气出口温度不变,可,则离心泵的压头_________3 若被输送的流体粘度增高,是用采的办法,轴功率_________。增高(,________流量,效率_________ ______________。 ) 下降,不变增大壳程加折流挡板, A.
?将 壳程值 B .管路上,关小4 离心泵的流量调节阀安装在离心泵
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,压力表的读 出口阀门后,真空表的读数 。(变大,变小) 数 5 我校传热系数测定的实验中,换热器壳程走的流体是 ________,管程走的是________。 曲线的离心泵的工作点是 曲线与 6 交点。
( ) 7. 当两个同规格的离心泵串联使用时,只能说 .A 串联泵较单台泵实际的扬程增大一倍 . 串联泵的工作点处较单台泵的工作点处扬程增大B 一倍 串联泵特性曲线上的扬程是单台泵. 当流量相同时,C 特性曲线上的扬程的两倍 D. 在管路中操作的串联泵,流量与单台泵操作时相同,但扬程增大两倍
原先的并流改为逆流流动以增 ?t大m开大蒸汽进口阀门以便.C 水蒸汽流量增大开大蒸汽进口阀门.D以便提高加热蒸汽压 力 或√)13判断题( ×)在稳态传热中,凡热(1 ______ 阻大处其温差也大。滴状冷凝的传热系数2)(大于膜状冷凝表面传热系数。________ )在多层平壁稳定热传导(141中,通过各层的热通量___列管换热器中,用饱)._。(2和水蒸汽加热空气。空气走管内,蒸汽走管间,则管壁温度接近____的温度,总传热系数接近_____的表面传饱和蒸汽冷凝时,3)热系数。(?液体核越____;?t越大,?越___越大,状沸腾时,?t _。
流体通过颗粒床层时,随流15速从小到大可能出现的三种状、_____________________态是、_________________ 。_______________________
考试 考核班级 开课教研室 命题教师
间 时命 签审主研 卷、开√式形()卷闭 教室任核字 题 总张数
注:请用黑色墨水在框内书写。 精品文档.
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