高血压病人宜吃什么.docVIP

高血压病人宜吃什么 大量实践证明，下列食品具有降血压的作用。 1.豆腐及豆制品 常吃可降低体内的胆固醇水平，进而缓解高血压。 2.海带 海带能防止脂肪在动脉壁沉积。常食海带炖豆腐，有利于降血压。 3.葱 葱能减少胆固醇在血管壁上的堆积，常吃葱煮豆腐，有降低血压之效。 4.洋葱 常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效。 5.西红柿 西红柿内含蕃茄素和纤维，具有结合人体胆固醇代谢产物的作用，从而可降血压。 6.花生 用花生仁（带红衣）浸醋一周，酌情加入红糖、大蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。 7.大蒜 据国外的一项研究显示，中等至严重程度的高血压患者，连续几周每天食用大蒜，血压能降至正常水平 8.醋 患高血压和动脉硬化的人，每天喝适量的醋，可减少血液流动的阻塞。 9.香蕉 增加钾的摄入量可降血压，香蕉中含有丰富的钾质。美国一项研究报告指出，每天吃一根香蕉，能使血压维持在正常水平。另外，其它含钾较多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、马铃薯、玉米、多叶青菜，高血压患者可多吃这些食品。 10.山楂 山楂能降血脂、降血压。山楂中主要含山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C等，具有扩张血管、降低血压的作用。 那么，高血压病人冬季应注意什么问题呢? (1)注意防寒保暖，避免严寒刺激。特别是寒潮袭来时，气温骤降，要注意及时添加衣服。在饮食上，应适当多吃些产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品；少吃油腻食物，禁忌烟酒，并应经常保持大便通畅。 (2)适当控制情绪，谨防过度疲劳。现代医学研究证明，一切忧虑、悲伤、烦恼、焦急等不良刺激及精神紧张和疲劳，可使交感神经兴奋，血液中儿茶酚胺等血管活性物质增多，而引起全身血管收缩，心跳加快，血压升高，故高血压病人应尽可能保持性情开朗，情绪稳定，避免大喜和盛怒。 (3)坚持正确服药，保持血压稳定。高血压服用降压药时，不可随意停服，特别是服用氯压定、心得安、甲基多巴等降压药时，更应注意。据报道，如果突然停药，约有5%左右的人可在停药40小时左右，出现血压大幅度反跳。因此，高血压病人应在医生的指导下，坚持服用相当长时间的维持量，使血压保持在较理想的水平。 (4)经常体格检查，预防和治疗并发症。在冬季易患流感、鼻炎、咽喉炎、扁桃体炎、气管炎等，应注意预防和积极治疗。并应常测血压，有条件者还应定期进行血脂、血糖、心电图、脑血流图等检查，发现异常及时治疗。 参考文献：《健康时报》 和放心医苑 回答：2006-10-30 15:55 提问者对答案的评价： 黑芝麻 黑芝麻性味甘、平，具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用。 现代医学研究发现，黑芝麻所含的维生素E特别高，每100g芝麻含维生素E高达50．40mg，为谷、果及蔬菜类食品之冠，有“维生素E宝库”之美誉。 黑芝麻的含钙量相当高，每lOog可食部分含钙量可高达780mg，含磷量为516mg，钙指数(钙／磷比值)为1．51。 维生素E是脂溶性抗氧化剂，它对细胞组织(包括血管、毛细血管等)的类脂膜结构具有很好的保护作用，不仅使血管弹性增加，而且可使血液循环运行正常，其降压作用是不可忽视的。 由于补钙可促使血压下降，黑芝麻中的含钙量极高，不仅有利于人体吸收，而且可以补充机体所需的钙。所以，黑芝麻是控制高血压的一个重要营养剂。 小贴士：黑芝麻与白芝麻的作用相似，功效相当，常可互相替代。 虾皮 虾皮为樱虾科动物毛虾的干制品，味甘，性平，功能补肾壮阳、补钙降压。适用于高血压、阳痿、消化不良、脾胃虚弱等。 虾志县含钙量柜高的食物．以100g虾皮可食部分为例．含钙量高达991mg，这是一般食物或食品所无法比拟的，而且钙指数(钙／磷比值)大于1．5，易被人体吸收利用。 现代药理研究证实，机体缺钙或降低日常膳食中钙的摄取量，会导致血压升高。钙是控制高血压的一种重要物质。有学者研究发现，适当进补含钙量多的食物，可使高血压下降，并能防治脑血管意外的发生。 中医从补益肝肾出发，选择对肝肾有滋补作用的食物治疗高血压病，这与西医通过补钙促使高血压病患者的血压下降有异曲同工之妙。 小贴士：医学专家们建议，高血压病患者(尤其是进人中老年时期的人)应在日常膳食生活中，重视补给人体易于消化吸收的钙含量高的食品，以调节和维持正常的血压状态。因此，选择含钙量高的虾皮，无疑是很合适的。在食疗应用中，必须注意，虾皮虽有一定的药用价值，但容易导致过敏，有过敏性皮肤病及哮喘患者慎服。 海带 海带为海带科二三年生海藻植物海带的叶状体，又名昆布。其味甘、咸，性寒，具有软坚化痰、利水止血、去脂降压、清热平喘等功效。 海带不仅可供食用，而且具有很高的药用价值，并可提取褐藻胶、甘露醇等重要原料，还可提制氯化钾等药