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汽化与液化
(1)汽化:物质从液态变成气态的过程叫做汽化,汽化过程需要吸热。
(2)汽化现象分为:沸腾、蒸发,两种方式都要吸热。
沸腾:一定温度下, 在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 沸腾时液体
的温度保持不变。
蒸发:任何温度下, 只在液体表面发生的缓慢的汽化现象, 蒸发时液体温度下降。
沸腾【重点】
(
1)沸腾现象:例 - 如水沸腾,有大量的气泡上升、气泡变大,到水面破裂,释
放出水蒸气。
(2)沸腾规律:液体在沸腾时,虽然不断地加热,但温度保持在沸点不变。 (温
度特点)
(3)液体沸腾必要条件:温度达到沸点、不断吸热。
(4)有关沸点知识:气压越高,沸点越高;气压越低,沸点越低
①液体表面上方的气压越小,沸点越小,气压越大,沸点越高,所以高山上出现
“开水”不烫手,鸡蛋煮不熟的现象。
0
② 可用纸锅将水烧至沸腾 (水沸腾时,保持在 100 C不变,低于纸的着火点) 。
0
③ 装有酒精的塑料袋挤瘪(排尽空气)后,放入 80 C 以上的水中,塑料袋
0 0
变鼓了(酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为 78 C,高于 78 C时为气态)。
3、蒸发【重点】
2 )蒸发吸热,有致冷作用
①刚从水中出来,感觉特别冷(风加快了身上水的蒸发,蒸发吸热) 。
0 0
②一杯 40 C 的酒精,敞口不断蒸发,留在杯中的酒精温度低于 40 C (蒸发要
向周围环境和液体自身吸热) 。
③在室内,将一支温度计从酒精中抽出,示数会先下降再升高(酒精蒸发吸
热,使温度计中液体温度下降,蒸发结束后温度回升到室温) 。
(3)影响蒸发快慢的三个因素(控制变量法)
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①液体自身的温度高低;
②液体蒸发的表面积大小;③液体表面附近的空气流动快慢。
蒸 发 沸 腾
特 1、在任何温度下均可进行。 1、在一定温度下进行。
点 2、在液表面进行。 3、缓慢。 2 、在液表面和内部同时进行。 3、剧烈。
液表面处气压的高低有关。
影响 1、液温的高低。 2 、液表面积的大小。
因素 3、液表面气流的快慢。
5、液化
(1)液化:物质从气态变成液态的过程叫做液化,液化过程需要放热。
(2)液化现象
①水开后,壶嘴看见“白气” (壶中汽化出水蒸气,遇到冷空气液化成小水珠) ;
②夏天自来水管和水缸上会“出汗” 。(空气中的水蒸气遇冷液化成水珠) 。
6、液化的方法分为: 降低温度、压缩体积两种方法
(1)、降低温度(遇冷、放热)液化:
① 雾与露的形成(空气中水蒸气遇冷液化成雾状小水珠;附在尘埃浮在空中,
形成“雾”;附在草木,聚成“露” );
② 冬天,嘴里呼出“白气” 。夏天,冰棍周围冒“白气” (水蒸气遇冷液化成雾
状小水珠);
③ 冬天,窗户内侧常看见模糊的 “水气”(屋内水蒸气遇到冷玻璃液化成小水珠)
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