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关于学校食堂食品安全工作的情况汇报 为了进一步加强中小学、幼儿园的学校食堂食品安全的 监督管理，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，保障广大学 生的身体健康，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安 全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂 与学生集体用餐卫生管理规定》和省市有关文件精神，进一 步对学校食堂食品安全工作加强领导、强化监管，以“预防 为主，杜绝事故”为目的，坚持依法推进、规范运行的原则， 克难攻坚、锐意进取，在食堂食品安全工作领域开展了一系 列工作。现将一年来学校食堂食品安全工作汇报如下： 一、 基本情况 目前，全县共有学校食堂 53家，涉及45家学校，其中 中学22家，小学23家，幼儿园8家。500人以上就餐的学 校食堂4家。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、 加大隐患排查整改力度，确保学校食堂食品安全 教育局联合县食品药品监督管理局，抽调专门人员，组 成检查组，于12月份，对全县所有学校及幼儿园的食堂食 品安全开展了专项检查，并进行了调查摸底和建立台账。检 查中，检查组从餐饮服务许可证和从业人员健康证的持有、 食品留样设施、消毒保洁设施、食品原料的贮存，食品操作 间布局、餐饮服务食品安全操作规范以及健全学校食堂食品 安全管理机构、建立各项制度等方面进行严格的监督检查， 通过检查，发现隐患，督促整改，确保了全县学校食堂食品 安全。该文档为文