2019-2020学年湖南省岳阳市湘阴县凤南乡中学高一生物模拟试题.docxVIP

2019-2020学年湖南省岳阳市湘阴县凤南乡中学高一生物模拟试题 一、 选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。） 1. 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质鉴定 B．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用 参考答案： B 【考点】检测还原糖的实验；检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验． 【分析】1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热． 2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液． 【解答】解：A、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液的成分及浓度都相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同但浓度不同，因此用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误； B、脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒，B正