2017国民餐饮消费大数据剖析报告.pptVIP

2017年国民餐饮消费 大数据分析报告  餐饮市场概况 2、城市餐饮地图 3、典型餐饮场景 4、餐饮消费趋势 新模式新玩法 CONTE ENTS  饮市场概况  市场格局:2016年中国餐饮市场规模突破3.5万亿元 中国餐饮行业从2012年开始转型·经过不断的结构调整丶行业洗牌逐步回归大众市场·激发了大量潜在消费 收人规模增速再灾回到两位数水平,增速与社会消费零售总额的增长膏况基本持平 ·2016年中囯经饮市场规模突破35万亿元大 国餐饮业权人规模、均长及其在社会消费品零售总额中占比 11k 3230 径饮收A(区元)一环比增长一社会品零雪总额丰占 廷据牛:中国国家统计局 大·会洞  特征1:餐饮行业竞争加剧,中餐饮发展势头强劲 近两年·经饮企业数量增长速度明显加快·大量新兴品出现·致使整个市场竟争更加澈烈·更新挨代频鱉 许多限额以上单值的大品牌全业受行业內竞争刀的影呃,表现明显,在餐饮总收人中占比持续下降,发辰速庋 不及中小品海 2014260餐饮全上量及培长率 国跟额以上餐饮单位收 假饮企至(万一增长率 在整体餐饮总收人口比 強沉D圆 数据:由于2出台改坦萧,使得分个付经堂者转化为企业,成可分增长 耐:1以上单位:C万元及以上餐饮企 数据来熟:阿另引谓通后务业共企业一款 菇来: