旅游系十三五专业建设与发展规划要点.docVIP

旅游系“十三五”专业建设与发展规划 (2016-2020年) 根据《福建省中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》及《漳州职业技术学院“十三五”发展规划（2016-2020年）》精神，为促进我系专业建设和教育教学改革科学发展，结合国家和海西经济社会发展和产业结构调整对旅游类、航空服务类专业人才需求的实际，结合学院与系部实际，特制定本系“十三五”专业建设与发展规划（2016-2020年）。 一、专业建设现状 （一）建设基础 我系现有旅游管理、酒店管理、导游涉外旅游、航空服务5个专业以及休闲旅游和涉外酒店管理等2个专业方向，在校生1109人，教职工36人。旅游系各专业建设根据学院总体发展目标，强调以教学为中心、以就业为导向、以能力为本位，不断提高办学水平和效益。坚持走工学结合人才培养模式，校企合作紧密，先后与漳州康辉旅行社、漳州云洞岩风景区、漳州宾馆、厦门华美达、厦门航空酒店、漳州市旅游局等60多家企事业单位建立合作关系，这些企业现已成为我系稳定的校外实习基地。我系定期组织专业教师到实习基地，参加企业一线的生产实践；同时与联办企业以签订订单培养协议的方式，为他们输送合格的毕业生，为其提供技能、管理培训服务。我系还面向在校生、旅游企业员工和社会人员进行餐厅服务员、前厅客房服务员、导游员、茶艺师、景区景点讲解员、一些公司礼仪队等技能培训和鉴定。迄今已为社会输送了2000多名高等服务应用型人才，多数毕业生已成为省内各旅游企业一线的服务和管理骨干。 学生先后获得省级和国家级职业技能竞赛表彰达79项，如2013年全国职业院校西餐宴会设计服务大赛一等奖，涉外旅游专业教学团队指导学生参加2011年“神州视景”杯第三届全国旅游院校技能（导游服务）大赛获得英文导游二等奖；2013年参加福建省职业技能大赛导游服务（英文）项目获得一等奖；2015年参加福建省职业技能大赛导游服务项目获得两个一等奖，两个二等奖，中餐主题宴会设计两个一等奖，西式宴会设计两个一等奖。 社会服务效果好，利用教学资源为当地旅游和经济发展提供人才培训服务，为企业培训员工达2500人次以上，先后承办2012年福建省高职院校旅游类赛项、2014、2015年福建省职业院校中餐主题宴会设计、西式宴会设计大赛。 科研较突出。主持省市院级教育、教改、科研等课题20多项，1名省级涉外旅游英语专业带头人。近5年共发表70多篇论文，专著1本，参与主编国家级规划教材1本，各类教材10多本。 近年来毕业生就业率达98.5%以上，毕业生受到用人单位的普遍好评。我们对厦、漳、泉等地近30家企业和政府机构开展调研，对毕业生进行跟踪调查，用人单位对我毕业生的满意度很高，尤其在适应能力、合作能力、动手能力和学习能力等方面表现突出，得到了企业的广泛认可。 （二）存在问题 我系旅游管理、酒店管理专业、涉外旅游专业人才培养基本成熟，就业和专升本都取得一定成绩，航空服务无论师资还是实训条件相对薄弱，没有专业是实训条件和师资。此外，我系专业教师以青年教师居多，企业一线工作经验不足，科研能力有待提高。在十三五期间，我系拟通过培养、引进等途径解决师资与实训条件问题。 （三）规划依据 根据《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》（国发【2014】31号）与《福建省人民政府关于进一步深化旅游业改革发展的实施意见》（闽政〔2015〕23号）、《国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》（国发【2009】24号）等文件，从专业建设和教学改革入手，积极稳妥推进培养模式和课程体系改革，面向市场、面向行业、面向地方经济建设，以服务社会主义现代化建设为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以质量求生存，强化实践教学，指导本系专业建设发展规划。目前，本专业招生规模稳定，考生志愿填报率高，第一志愿录取率超过80%，三年新生平均报到率在94%以上，办学规模和水平在福建省高职高专人才培养中处于先进行列。 2010年年初，中共胡锦涛总书记来闽考察，对福建旅游工作提出了殷切的希望：要求福建“要促进服务业特别是现代服务业发展提速、比重提高、水平提升，尤其要用好福建独特的旅游资源和对台旅游区位优势，打造好‘海峡旅游’这一品牌，努力建设国际知名的旅游目的地，充分发挥旅游业在推动经济社会发展中的重要作用。”福建省委、省政府贯彻落实胡总书记重要讲话精神，对加快全省旅游业发展做出部署。省长黄小晶在2010年政府工作报告中提出，“加快发展旅游业，把握高速铁路时代新机遇，以滨海旅游、生态旅游、红色旅游、文化旅游为重点，整合和保护旅游资源，完善营销服务，开发多样化产品，促进两岸业界共同培育市场，提升‘海峡旅游’品牌，打造我国重要的自然和文化旅游中心。” 洪捷序副省长在全省旅游工作会议上提出，要加快推进旅游精品建设，打造“海峡旅游”品牌；加快开发多