面包新语广告策划案PDF打印（2020年8月整理）.pdfVIP

一 寸 光 阴 不 可 轻 徐州面包新语营销策划案 比维广告策划 组长：陈琪 组员：王楚炎 王如月 刁林丽 郭 松 严 彪 营销环境分析 （一）宏观环境分析 近年来人们生活水平不断提高，消费意识转变明显，逐渐由基本消费转向享受和 健康消费，在这种大背景下，面包糕点市场持续走俏，面包糕点行业竞争激烈， 1 一 寸 光 阴 不 可 轻 纷纷推出不同产品系列吸引消费者，打开市场，面包糕点市场迅速发展。徐州面 包糕点市场尤其激烈，品牌众多,例如红跑车，千禧坊，小田田，老船长，面包 新语等。 （二）面包新语品牌分析 ◆品牌发展：2000 年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为 主，至今BreadTalk 已将业务发展到了印尼，菲律宾，科威特，马来西亚， 中国，中国香港，中国台湾，中国澳门，泰国，印度等东南亚各国家，在各地 获得普遍好评，在国际上也享誉盛名，更陆续获得最受欢迎品牌、最著名品牌、 最有潜质品牌，超级品牌等多项大奖。全国目前已有 171 家加盟店。 ◆品牌定位：将消费者定位于时尚年轻人。过去，面包市场的消费主力军一直 是家庭主妇，她们负责家里的一日三餐，习惯于接受“营养”、“健康”之类 的消费理念。年轻人则更多追求新鲜刺激，不喜欢循规蹈矩，BreadTalk 的产 品及经营主题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚、好 玩和有趣“ “时尚”、“前卫”这样的字眼，人们将它称作面包业的“星巴 克”。 （三）产品分析 面包新语的产品主要有以下三个特点—— ◆产品种类多 面包： 甜面包：东京咖喱 富士烘焙 松松火腿葱葱葱 2 一 寸 光 阴 不 可 轻 法欧式：芝芝火腿 夏威夷比萨 巧克力丹麦 一句话 吐司：大地震 抹茶三豆 蛋糕： 大蛋糕：优格黑樱桃 翩翩情 提拉米苏 真多丽果 常温蛋糕：加利福尼亚 欧风巧克力 巧克力布朗尼 切片蛋糕：草莓切片 芒果慕斯切片 提拉米苏 百香果巧克力切片 合作系列：麦兜响当当 Hello Kitty 真多丽果 天生一对 Kitty 兔宝贝 Hello Kitty 芝士蛋糕 ◆美丽的品牌故事 BreadTalk 为每个面包制作了美丽的品牌故事，并将之写在牌子上放在面包的旁 边，例如“虾米袋子”会告诉你，其源自南洋的虾米加上其特有的参巴酱，势必 令你吃到烫舌头。这让顾客不仅会欣赏这些面包，还能“读”懂这些面包。Bread 就这样开始与顾客“Talk”起来了。 ◆绝佳的口感 BreadTalk 的发酵技术都来自好的师傅，最重要的是注重创新，所以他们在面包 的制作中也融入了大量的创意。比如辣松，把辣味加入肉松面包，而“大地震”， 则把奶酪融合进面包，这些创意带来了好味道。 （四）竞争对手分析 在徐州本地的面包店竞争中，我们选取了小田田，千禧坊，红跑车，老船长泡芙 店进行了竞争对手分析。 ◆小田田： 3