从需求角度看现阶段国内旅游发展存在的问题及对策.doc

从需求角度看现阶段国内旅游发展存在的问题及对策 　 内容摘要　 文章认为我国国内旅游在满足旅游者需求上存在如下问题:行， 旺季出门难；住,干净方便的中低档旅馆欠缺;食与购,特色不突出；游,服务 质量不高,市场秩序较乱；娱，尚未引起重视。作者认为解决上述问题的关键在 于转变观念和加强信息沟通。文章对此提出了具体的分析和建议，其中包括动用 市场经济的观念进行经营管理,强化从业人员的服务观念和品牌观念,主管部门 如何有效传播信息和收集信息等。 关键词： 旅游 需求 观念　 信息 　 　　作者　 徐菊凤女,196５年生，北京旅游学院《旅游学刊》编辑部编辑　 　 　 邮码:１00101 　 需求,既是与供给相对应的经济学的最基本概念之一，也是现代市场营销观 念中的核心。国内旅游经过近三四年飞速发展,使旅游市场的主体部分如旅行社 、饭店及人造景观产生了供大于需或供需相错位的情况,而在交通、购物、娱乐 等方面的供给仍满足不了需求。旅游经济具有天生的市场属性，在整个市场经济 的大背景下,无论是供大于求，还是求大于供,旅游业的经营者都必须以旅游消 费者及整个社会的需求为导向,来规划、设计、经营产品，这应该是一个不争的 道理。从当前旅游产品构成的六大要素看，它们在满足旅游消费需求方面至少还 存在如下问题: 　 行：旺季出门难。近几年，靠群众旅游需求的拉动各地政府部门的努力,一 些景区景点如泰山、黄山、张家界的旅游交通状况有了良好的通达条件,但总体 上看,我国交通状况仍满足不了需求,节假日及旅游旺季，人们仍感出门难，“ 一票难求”的现象依然较严重。如1996年春节期间，赴海南旅游骤然升温,许多 旅行社因没能订上赴琼机、车票而取消旅游行程，导致游客投诉，成为’９6年第 一季度中游客投诉最集中的问题①。当年夏天,“告别三峡游”的炒作使游客蜂 涌至三峡,导致重庆、宜昌等地游客因一票难求而滞留，影响了三峡旅游的声誉 。另一方面，国内旅游者目前作一次长线旅游的花费中,长途交通费占26.6％ ②，比来华旅游的国际游客的同项数字（23.1%）③还高。这也从另一方面反映 出我国交通对旅游的制约。 　 　　住:供需错位较明显，服务观念待培育。有关调查表明，我国现在拥有各类 旅馆饭店约21万家，其中涉外饭店3000多家，仅占总数的1．4％，而包括涉外饭 店在内的中高档饭店约2万家,仅占总数的10％左右，其余９0%的旅店仅为中小旅 店④。目前,高档饭店在一些城市过热，出租率下降(如西安、广州、杭州及北 京,国内游客一般消费不起，而大部分低档饭店设施及卫生、服务条件又太差, 难以入住，由此造成了两头大、中间小，适合旅游者需求的中低档床位难觅的局 面。另据相关调查表明,１50－280元／间的房价是国内旅游中作长线旅游者普遍 能承受的价格，150／元间以下是短线旅游者普遍愿意承受的价位⑤。因此，装修 朴素、干净卫生、设施便利、价位适中的中低档旅馆应是我国旅馆业的发展方向 ，也是我国目前旅馆业普遍存在的弱点。宾馆旅店另一个较突出的问题是服务质 量难遂人意。在1９95年旅游质监部门所接受的国内游客对饭店的投诉，其主要内 容就是服务态度不佳,卫生条件差。旅游宾馆饭店尚且服务不佳，一般的社会旅 馆则更无多少服务可言。 购与食：特色不突出，价高质不保。当前国内旅游在满足人们食、购这两方 面的需求上还存在很大不足。就饮食来说,我国有八大菜系,但许多地方的宾馆 饭店供应的饭菜都是大路货，毫无特色可言，若有，则价格不菲;而满街满巷的 摊点和馆子虽异味飘香，但人们出于卫生考虑，大都不敢放心食用。购物方面除 了雷同化、特色不突出的老问题外，还有商品体积、重量太大,不便携带以及价 格、质量等方面的问题。一些土特产在其出产地所售的价格,往往比在旅游者自 己所居住的大城市还贵，质量也难有保证,从而抑制人们购物的兴趣。 　 　 游:主要涉及景点与旅行社，突出问题是服务质量不高,市场秩序较乱。旅 游者游玩后总有不少遗憾。有这样一组数字：在国家统计局对1995年中国国内旅 游的抽样调查中“对旅游服务质量的评价”一项下，一半以上游客对景点服务质 量不满意（满意率为41.3％）,满意度最高的是旅行社（满意率为64.5%）⑥ ;在国家旅游局质监所以及海南省旅游质监所1995年受理的投诉中,旅行社成为 被投诉的主要对象,被投诉率分别占８5.5％和62％⑦;1995至今，已有16０0余家 三类社被取消了经营资格⑧。这一组看似有些矛盾的数字其实说明了如下问题： 1、 一些旅游景点的经营管理者的服务意识相对薄弱,对旅游业的服务特性认识 不足,因而也缺乏这方面的素质培养与技术培训;2、 近几年国内旅游的快速发 展对景点构成较大压力，加剧了景区管理质量与服务质量的下降；３、 旅行