化妆品质量检验技术.ppt

敏业教饱材富定员业审度 化妆品质量 检验技术 c滴买三 8 王Bx三冒 成员:陈双燕陈玲玲陈佩莹 陈惠靖黄梅英黄桂梅 血直基 林银珠  目录 第五章通用化学参数的检测 第六章样品的取样和前处理 A第四节不皇化物的测定 A第一节采样的目的及基本原则 第五节总脂肪物的测定 第二节测定无机成分的样品预处理 C第六节氧化脂肪酸的测 C第三节测定有机成分的样品预处理  第四节不皂化物的测定 不皂化物的定义 不皂化物是指油脂中所含的不能与苛性碱起皂化反应而又不溶于水的物质 二、测定对象 对于可疑油脂,必须测定其不皂化物含量 三、测定原理 油脂和碱皂化为肥皂后不溶于醚类有机溶剂,而不皂化物却能溶于醚类溶剂。根据这一性质,可用醚类 提取样品,分离后经处痤便得不皂化物的含量 四、试剂与仪器 五、测定步骤 、结果计算 空称瓶质量,g 100% 称瓶和不皂化物质量,g 样品质量,g 七、注意事项 1.萃取时若醚层出现乳化,可加5~10mL乙醇=95%(体积分数)的乙醇或数滴氢氧化钾乙醇溶液破乳 2.两次平行测定结果允许误差不大于5%  第五节总脂肪物的测定 一、测定原理 利用油脂和碱起皂化反应,形成脂肪酸盐(肥皂),脂肪酸盐与无机酸反应,分解析出不溶于水而溶 于乙醚或石油醚的游离脂肪酸,经分离、处理得脂肪酸。油脂中某些非脂肪酸的有机物亦能溶于醚 中,故测得结果称为总脂肪物 二、试剂与仪器 三、测定步骤 四、结果计算 空称量瓶质量,g 100% 烘干后称量瓶质量,g 样品质量,g 五、注意事项 如果抽提乙醚层澄清透明,可不必过濾 2、如乙醚或丙酮等有机溶剂未除尽,切勿放入烘箱中,以免发生爆炸事故 3、平行测定结果允许误差不大0.3%  第六节氧化脂肪酸的测定 测定原理 测定氧化脂肪酸氧化脂肪酸的含量是根据氧化脂肪酸不溶于石油醚而能溶于乙醚的特性。因 此,用石油醚及乙醚经分离处理,便可得氧化脂肪酸蚋含量 二、试剂与仪器 三、测定步骤 四、结果计算 空称量瓶质量,g; =m1-m×100%吗 烘于后称量瓶质量,g 样品质量,g 五、注意事项 1.氧化脂肪酸中可能含有无机盐,如果要求更高的准确度,应将质量恒定后的残渣灰化,测出 灰分的质量,从氧化脂肪酸中扣除 氧化脂肪酸并非绝对不溶于石油醚,测定时样品称量和试剂用量必须按规定进行,否则重现 性差 3.两次平行测定结果允许误差不大于0.05