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综合模拟2019年健康管理师三级考点冲刺(二十九)含答案
——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印—— 1、维生素:是一类参与代谢的调节物质,由食物供给 种类:脂溶(ADKE)水溶(BC) 2、矿物质分为:常量元素(钙镁钾钠磷氯硫)微量(铁碘锌硒铜锰铬钴) 3、平衡膳食:能使人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态,能量及各种营养满足人体生长发育生理及体力活动的需要,且各种营养素之间保持适宜比例的膳食。碳水化合物占总能量55-65%,蛋白质10-15%,脂肪20-25% 4、食物分类五大类:谷类及薯类;动物性食物;豆类和坚果;蔬菜水果和菌藻类;纯能量食
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