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生物实习总结 【篇一：生物专业实习总结】 毕业生顶岗实习总结 2013 届微生物技术及应用专业 班级： 10 级微生物技术及应用对口班 学号： ********** 姓名： *** 实习指导教师： *** 2013 年 5 月 10 日 一、 实习企业介绍 :华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于 1994 年， 是一家生产、经营啤酒的 全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有 限公司和全球 第二大啤酒集团 sabmiller 。目前华润雪花啤酒在中国经营近 70 家 啤酒厂，旗 下含雪花啤酒品牌及 30 多个区域品牌共占有中国啤酒市场的 19.8% 份额。2009 年华润雪花啤酒销量超过 837 万千升，年增长达 15.3% ，公司总产 销量连续五 年遥遥领先国内其他啤酒企业。 2009 年雪花单品牌销量进一步增长 18.8% 达到 724 万千升，巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。 华润雪花啤酒（驻马店）有限公司是由华润雪花啤酒（中国）投资 有限公司 在河南省首个投资兴建的项目，华润雪花啤酒（驻马店）有限公司 总投资 3.2 亿元人民币，占地面积 200 亩。华润雪花啤酒（驻马店）有限公司 在原驻马店悦 泉啤酒有限公司的基础上，将通过 一系列的新增扩建技改工程，在啤酒生产技术 和装备上达到国际国内先进生产技术水平。作为国内先进的啤酒生 产工厂之一， 改建后的新厂将秉承着清洁生产、绿色节能的低碳、环保等理念， 在节能减排， 配备环保设施等方面，均达到国家标准，充分体现华润雪花啤酒公 司高度的社会 责任感。新厂产能将达到 20 万千升，厂区绿化面积占工厂总面积的 20% 左右， 将具备环保节能、工业生态旅游功能。 投产后的华润雪花啤酒（驻马店）有限公司将积极推动河南啤酒产 业健康、 有序地良性发展，同时会满足河南区域丰富多样的消费需求。河南 省广大消费者 在品尝到本土酿造生产的高品质雪花啤酒之外，还将体验到雪花啤 酒所带来的激 情与活力，感受到华润雪花啤酒所带来的先进理念和进取精神。华 润雪花啤酒（驻 马店）有限公司将坚持 “勤奋、专业、自信、活力、创新 ”的企业经 营理念， 用一流的产品和服务回报社会，为构建和谐驻马店和促进河南啤酒 行业发展作出 应有的贡献。 二、实习岗位介绍 : 华润雪花包装部从头至尾是一个系统完整的包装线，它包括：卸箱 机— 洗瓶 机-空检机 -灌酒机 -杀菌机 -验酒机 -贴标机 -装箱机 -码垛机。我是在整 条线的第三 环节工作的。每个环节都非常重要，环环相扣。 空瓶检验主要是对不符合本时段生产的酒瓶进行剔除，它的检测包 括瓶身检 验（进口和出口）、瓶口检验、瓶底检验。一个是对经洗瓶机流下 来的未清洗干 净或瓶内有异物的瓶子进行剔除，再一个是对瓶本身有缺口、裂纹 或外来瓶，大 小不一样的瓶子进行剔除。 三、岗位工作内容： 每天工作的开始，我总是提前十分钟到我的工作岗位，用专业的无 菌纸对机 器的各个检测光标进行擦拭，并将机器上的杂物进行清理，把机器 打开后看看机 器是否运行正常，一切准备工作待续后，这时候前道工序洗瓶机也 开始向外出瓶 子了，空检机是一个自动化的人工操纵机器，它主要是对一个瓶子 的瓶口、瓶身、 平底进行检测，对符合标准的瓶子将顺着传送链到后道工序，对不 符合的瓶子进 行剔除。在这期间每一个小时进行一次报表记录，准确地记录这一 时段的剔除瓶数量、剔除率、生产总数量等。 在工作中会遇到一些情况而使机器暂停进行解决处理，这些实践工 作问题通常有： 1、传送链上出现倒瓶，聚集过多致使拥堵。 2、机 器在正常运行过程中传送链上出现异物而使机器卡死，出现连续踢 瓶现象。 解决这些问题的唯一办法就是当发现有倒瓶现象时马上将其扶正， 当机器出 现卡死时，先将机器暂停运行，然后快速处理问题，保证机器能够 以最短时间恢 复正常，以便使机器正常运行以确保当天产量。 工作结束后，将当 天报表总结好交到指定位置。将机器关闭，地面卫生打扫 干净，工具等摆放整齐。 四、实习所需专业技能说明： 1、瓶口检测识别有缺陷的瓶口 ,可靠检测表面有破损和裂纹的瓶子。 精准图像 定位,能够自动匹配瓶口环面的大小 ,提高检测精度 ,有效减少误检率。 2、瓶底检测识别存在于瓶底的破损、污泥、霉斑、异物。经过偏光 处理,一些 不明显的缺陷特征 ,例如划痕、残留物、透明薄膜和吸管等 ,也能可靠 的识别 出来。并且通过算法增强边缘防磨条部位的检测 ,有效减少漏检率。 3、瓶身检测识别存在于侧壁的破损、污泥、霉斑和标纸残留。过偏 光处理,一 些不明显的缺陷特征 ,例如残留物、透明薄膜和吸管等 ,也能可靠识别。 4、残留碱液检测使用高频发射器 -接收器组合原理 ,检测残留在瓶内 的水和碱液。 检测精度高 ,即使残留物非