《学校食堂承包合同书范本》.docxVIP

编号：_______________ 本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 学校食堂承包合同书范本 学校食堂承包合同书范本 甲 方：___________________ 乙 方：___________________ 日 期：___________________ 说明 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 学校的食堂是很重要的，下面小编整理了，欢迎阅读 ！ 发包方：XXX学院 承包方：XXX 根据教育局〈〈******** ?文件精神，为了进一步办好食 堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。 XXX学院同意将 食堂发包给XXX承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利 关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、 承包范围和期限。 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为 1年 即：XX年12月1日至XX年11月30日。 二、 报餐和供餐标准。 1、 甲方寄宿生按 2元、4元、4元或2元、3元、3元 或1元、元、元标准；通学生中午按 4元或3元标准。由每 月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准 备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。 2、 乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种 不少于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于 8样，一 周内没有重复。米饭不限虽供应。为了满足不同消费层次学 生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、 乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于 20%超出部 利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任。 1、 乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇 特殊情况应予以配合供餐。 在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则 甲方有权对乙方处以每次 500元的罚款。如遇停水、停电甲 方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。 2、 乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的 保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以 200元的罚款；若 发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销 毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承 包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、 员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲 方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。 3、 乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行食品卫生安 全管理规定强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按 食堂卫生安全规定中的处罚规定予以处罚。 4、 乙方必须按时向甲方提供成本核算分析表，每天要 报送实际使用的食品数虽和单价给甲方，并公布菜谱，以便 于甲方对乙方饭菜质虽的监督。 5、 甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提 供，费用在当月月底予以结算 6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教 育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。 7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金 *万元。承包期间 乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权 没收全部保证金。 四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。 1、 甲方向乙方提供以下场所 食堂全部房屋。 食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具 设备一览表。 2、 甲方向乙方提供管理人员。 甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。 乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持， 有关经济结算另彳丁协商。 3、 乙方向甲方交纳承包金每月 ****元，每年按10个月 计算，共****元。学年度的上学期末交承包金 ****万元，学 年度的下学期末交另一半承包金 ****万元。营业额超过*** 万元后，超出部分利润部分对半分成。 4、 乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证， 以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工 上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若 被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人 50元罚款。 5、 乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完 全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工 作期间不得有打骂学生的现象， 如发现罚款100元，乙方应 立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由 乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定， 与甲方无关。 6、 乙方必须按创建国家卫生城市的标准，认真做好食 堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生 执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处 罚自理外，甲方还将对乙方处以 ***元的罚款。 五、用电防火安全 1、 食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执 行。 2、 厨房及餐厅内配电箱、开