生化分离技术 生化分离技术 竹叶黄酮.pptxVIP

生物分离与纯化技术综训竹叶黄酮的提取与分离纯化工艺小组成员：冯芷琪 黄秀萍 简文婷 张婉君2016.6.27----2016.6.29概念竹叶黄酮理化性质用途提取与分离纯化工艺竹叶黄酮的概念：又名竹叶抗氧化剂，英文名称antioxidant of bamboo leaves, 简称AOB，是从竹叶中提取出来的具有生理活性的生物黄酮，它是一种高效的生物抗氧化剂，是人体必需的营养素。当人体缺乏时，容易导致大脑和心脏功能不全，血管硬化等疾病的产生。竹叶黄酮是20世纪90年代新开发的以高山野生淡竹叶为原料的一种植物类黄酮制剂，其功能因子是黄酮糖苷，并以唐安黄酮为主。所谓黄酮糖苷，是指黄酮木核的某些位置上链接了糖基所形成的化合物，它分为碳苷黄酮和氧苷黄酮两种，所谓碳苷黄酮，是指其中的糖基是通过-C-C-键与黄酮母核相连主要有效成分：包括黄酮类、内酯类和酚酸类化合物，是一组复杂的、而又具有相互协同增效作用的混合物。其中，黄酮类化合物主要是碳苷黄酮，四种代表化合物为：荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷，内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷，酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等.竹叶黄酮的理化性质： 竹叶黄酮的用途：1.作为多功能食品添加剂2.作为医药中间体3.作为保健品原料或膳食补充剂4.作为高档护肤因子5.作为绿色饲料添加剂6.作为啤酒专用添加剂.竹