“质量和安全年”活动方案.docxVIP

汕头鳗联股份有限公司 “质量和安全年力活动方案 一、 指导思想 以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持“产 品质量安全是企业生命线”的理念，贯彻落实“坚持开拓创新、诚信为 本的经营理念，做到管理一丝不苟，运作规范准确，工艺精益求精；生 产的烤鳗产品安全、安定、安心、美味”的质量方针，以建立生产产品 100%符合我国和进口国检验检疫部门安全卫生标准为根本目标， 以贯彻 实施〈〈食品安全法》为重点，通过开展“质量和安全年”活动，进一步 提高公司产品质量安全管理工作水平。 二、 总体目标 （一） 普及食品安全知识，员工食品安全信用意识和职业道德修养 显著提高。至今年6月底，各部门、各车间（班组）每月最少二次集中 学习“食品安全法”，员工食品安全知识合格率100%,并人人白觉执行 “食品安全法”； （二） 公司产品质量安全管理水平不断增强，质量管理体系持续有 效运行。根据“食品安全法”进一步完善、修订质量管理体系文件，并 有效管理，确保出口产品100%符合我国和进口国检验检疫部门的安全卫 生标准，确保继续保持产品出口安全卫生“零事故”的优良记录。 三、工作重点 （一） 强化质量责任主体意识，增强法制观念，精心组织安全知识 培训，加强宣传，营造良好的氛围； （二） 健全质量管理体系，完善添加剂和原辅料收购、验收、贮藏、 使用、追溯、安全卫生控制管理制度和程序文件，进一步完