天麻生产技术规程.pdfVIP

天麻生产技术规程 1 范围 本标准规定了商品天麻生产的术语和定义、生态环境、天麻栽培技术、田间管 理、病虫害综合防治、采收、加工与等级标准、包装、贮藏与运输、产品质量等要 求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日 期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改 单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 3095 大气环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 18406 农产品安全质量（所有部分） GB 191 包装储运图示标志 《中药材生产质量管理规范（试行） 》 国家药品监督管理局令第 32 号 2002 年 6 月 《中华人民共和国药典》 （2010 年版） 《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》 国家对外贸易经济合作部公告第 4 号 2001 年 4 月 3 术话和定义 下列术语和定义适用于本文本。 3.1 天麻 天麻（ Gastrodia elata）为兰科天麻属植物，其药材也称天麻，是其的干燥块茎。 4 生态环境 4.1 气候 温度在 18～26℃时蜜环菌和天麻块茎生长最快， 低于 12℃或高于 30℃，蜜环菌 生长受到抑制，天麻生长缓慢。温度降到 10℃以下停止生长，进入休眠期。 当空气相对湿度在 75%～80%，土壤含水量保持在 45%～50%及年均降水量 1000 mm 以上时则适宜天麻生长。 4.2 土壤 通气排渗水性好的沙质土壤有利于蜜环菌和天麻的生长。 土壤环境质量、土壤农药残留量、重金属含量符合 GB 15618 标准要求。 天麻一般生长在微酸性的土壤中，土壤的 pH 值宜 5.3～6 左右。 4.3 水质 选择水质清洁、无污染地区，水质符合 GB 5084 要求。 4.4 空气 空气环境质量符合 GB 3095 要求。 4.5 植被 天麻多生长在山区杂木林区域或针阔叶混交林区域，主要为阔叶林和针阔混 交林，森林覆盖度在 70%左右。 4.6 基地选择 远离交通主干道或周围设有防护林带，选择坡度在 25。以下的坡地、缓坡地上 种植。 应选择无特定病原体、夏季气候凉爽，而冬季又有明显冷冻期的区域栽培天麻。 栽培天麻的场地，可以是露天地、洞穴、栽培室等，土壤应选用砂土或砂壤土。 种植基地应选择相对集中连片，基地四周 5 km 以内无三废污染源存在，要求符 合《中药材生产质量管理规范 (GAP) 》和 DB62/T799 的要求。 5 栽培技术 5.1 栽培时间 一般在天麻休眠期种植，即 11 月至翌年 4 月。 5.2 种麻选择 发育完好、无病虫害、无损伤、新鲜健壮的 0 代种麻或 1 代个体重 10g 以上白 麻最佳。 种麻培育符合 DB62/T2532-2014 天麻种子、种麻培育技术规程的要求。 5.3 用种量 每根长 40 cm～50 cm 菌材栽 6 个～8 个种麻。 5.4 蜜环菌 5.4.1 菌种 选用合格的蜜环菌三级栽培菌。 菌种培养符合 DB62/T2532-2014 天麻萌发菌、蜜环菌的培养技术规程的要