粗脂肪测定方法.pdfVIP

. 粗脂肪测定方法 1、 简述：本标准适用于各种单一、混合饲料和预混料中粗脂肪的测 定方法。 2、 方法原理：索氏脂肪提取器中用乙醚提取试样， 称提取物的重量， 除脂肪外还有有机酸，磷脂、脂溶性维生素，叶绿素等，因而测定结 果称粗脂肪或乙醚提取物。 3、 试剂与仪器 2) 无水乙醚（ AR） 3) 索氏脂肪提取器（带球形冷凝管）： 100 或 150ml。 4) 索氏脂肪提取仪。 4、 使用索氏脂肪提取器测定： 索氏提取器应干燥无水。 抽提瓶（内有沸石数粒）在 105±2℃ 烘箱中烘干 60min，干燥器中冷却 30min，称重，再烘干 30min，同 样冷却称重，两次重量之差小于 0.0008g 为恒重。（可直接烘 1.5-2h ， 冷却后将抽提瓶称重编号） 称取试样 1-5g ，于滤纸筒中， 或用滤纸包好， 放入 105℃烘箱中， 烘干 120min （或称测水分后的干试样，折算成风干样重），滤纸筒 应高于提取器虹吸管的高度， 滤纸包长度应以可全部浸泡于乙醚中为 准。将滤纸筒或包放入抽提管，在抽提瓶中加无水乙醚 60--100ml ， 在 60--75 ℃的水浴（用蒸馏水）上加热，使乙醚回流，控制乙醚回 流次数为每小时约 10 次，共回流约 50 次（含油高的试样约 70 次） . . 或检查抽提管流出的乙醚挥发后不留下油迹为抽提终点。 （将试样在 无水乙醚中浸泡三小时，效果更佳 ） 取出试样，仍用原提取器回收乙醚直到抽提瓶全部收完， 取下抽提瓶， 在水浴上蒸去残余乙醚，擦净瓶外壁。将抽提瓶放入 105+-2℃烘箱 中烘干 120min，干燥器中冷却 30min 称重，再烘干 30min，同样冷却 称重，两次重量之差小于 0.001g 这恒重。 （延长烘干时间至 3h，称 重一次即可） 5、 计算： 粗脂肪（ %）= 式中： m--风干试样重量， g m1-- 已恒重的抽提瓶重量， g； m2-- 已恒重的盛有脂肪的抽提瓶重量， g. 6、 重复性 每个试样取两平行样进行测定，以其算术平均值为结果。 粗脂肪含量在 10%以上（含 10%）允许相对偏差为 3%。 粗脂肪含量在 10%以下时，允许相对偏差为 5%。 .