保健饮料市场分析（二）.pdfVIP

学 海 无 涯 行业分析 行业分析 软饮料市场分析： A 、品牌竞争白热化：随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及 大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。 B 、品牌消费集中化； C、饮料种类的细分化，新型饮料不断涌现。 D、产品生命周期的缩短 E、产品功能的交叉性：如果粒奶优、蒙牛真果粒 碳酸饮料 果汁饮料 功能性饮料 茶饮料 乳饮料 普通水 碳酸饮料 功能性饮料市场分析 1 学 海 无 涯 功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节 人体功能的饮料。 行业现状： 市场潜力巨大：功能饮料的销售额从2000 年的8.4 亿元，激增到2010 年的接近300 亿人民币，实现了每年两位数的的高速增长。 功能饮料的目标客户群狭窄 品牌忠诚度低（品牌繁多）（进入市场较晚） 产品同质化严重：产品档次上集中在3-5 元，红牛五元以上。除了王老吉定 位为“怕上火”，其他集中在补充体力和维C 两种功能。 行业趋势： 功能性饮料在整个饮料市场的份额将进一步提高；准对产品功能和目标人群 市场将进一步细分；竞争更加激烈，随着市场的逐渐成熟，市场份额将进一步集 中；新一轮的市场竞争核心是“品牌+品质”，品牌形象的作用将更加显著。 运动饮料 保健饮料 能量饮料 产品自身分析： 保 W:新品牌，知名度和品 健 S：含有 SOD 因子， 型 具有保健功能； 牌忠诚度较难建立； 饮 料 SOD 提取技术先进，品 口感不佳，在引导消费 质有保证； 者接受上有一定困难； 可外用； 附加价值：提倡“分享、 健康生活”的理念 价格相对其他饮料较高； 2 学 海 无 涯 T: 目前不少企业和机构 O：功能上偏重于保健， 可以淡化其一般饮料色 在研发 SOD 产品，新品 彩，增加无形价值； 牌的介入和后来居上； 以功能划分市场，竞争 相对较小； SOD 概念的宣传和相关 目前市场品牌忠诚度不 市场的培育需要一定时 高，通过对品牌形象的全 间。 新打造冲击目标市场。 竞争者分析: 维他命水苏打水力量帝维他命水 标榜自己时尚、 属于碳酸饮料； 用轻松的方式， 营养、健康补 苏打水有助于缓解消 补充日常所需 水。 化不良和便秘症状，