合格制与有限数量制的异同培训资料.docVIP

合格制与有限数量制的异同 合格制： 定义：凡符合资格预审文件规定资格条件标准的投标申请人，即取得相应投标资格。 优缺点： 优点：投标竞争性强，有利于获得更多、更好的投标人和投标方案；对满足资格条件的所有投标申请人公平、公正。 缺点：投标人可能较多，从而加大投标和评标工作量，浪费社会资源。 有限数量制： 定义：当潜在投标人过多时，可采取有限数量制。招标人在资格预审文件中既要规定投标资格条件、标准和评审方法，又应明确通过资格预审的投标申请人数量。 优缺点： 优点：有利于降低招标投标活动的社会综合成本。 缺点：在一定程度上可能限制了潜在投标人的范围。 兽医公共卫生学作业题 一．选择题 1.下列哪种食品污染属于化学性污染？（D） A.细菌污染? B. 真菌毒素污染? C. 放射性污染? D. 农药残留 2.下列那种疾病不是食源性疾病？ （C） A.食物中毒? B. 与食品有关的变态反应性疾病? C. 暴饮暴食所引起的胃肠炎D. 经食物感染的肠道传染病 3. 沙门氏菌引起食物中毒的机制是（C）。 A. 感染型中毒? B. 毒素型中毒? C. 混合型中毒? D. 以上都不对 4. 以下哪种试验不能证明受试物具有致突变的作用？ （A） A. 急性毒性试验? B. Ames试验? C. 微核试验? D. 彗星试验 5. 以下哪种药品是“瘦肉精”？ （B） A.马布特罗? B. 克伦特罗? C. 塞布特罗? D. 塞曼特罗 6. “水俣病”是由下列哪种情况引起的？? （B） A. 铅中毒? B. 汞中毒? C. 镉中毒? D. 砷中毒 7.二恶英中毒不能引起以下哪种情况？ （D） A. 雌性不孕? B. 子代畸形? C. 氯痤疮? D. 骨质硬化 8. 我国食品安全监督管理体系中法律法规体系的核心是（C）。 A. 《中华人民共和国农业法》? B. 《中华人民共和国农产品质量安全法》 C. 《中华人民共和国食品安全法》? D. 《中华人民共和国产品质量法》 9. 脂肪含量高的食品如果保存方法不当通常会发生哪种变质？? （A） A. 酸败? B. 腐败? C. 发酵? D. 腐烂 10. 以下哪种乳不属于化学异常乳？? （D） A. 低成分乳? B. 低酸度酒精阳性乳? C. 冻结乳? D. 末乳 11.下列哪种食品污染属于物理性污染？（C） A. 细菌污染? B. 真菌毒素污染? C. 放射性污染? D. 农药残留 12.下列哪种情况不是食物中毒的特点？ （B） A. 集中发? B. 传染? C. 潜伏期短? D. 症状相似 13.葡萄球菌引起食物中毒的机制是（B）。 A. 感染型中毒? B. 毒素型中毒? C. 混合型中毒? D. 以上都不对 14.以下哪个试验不属于亚慢性毒性试验？ （A） A. 30天喂养试验? B. 90天喂养试验? C. 繁殖试验? D. 代谢试验 15.“瘦肉精”属于以下哪类药物？? （D） A. 氨基糖苷类? B. β-内酰胺类? C. 大环内酯类? D. β-受体激动剂类 16.“痛痛病”是由下列哪种情况引起的？? （C） A. 铅中毒? B. 汞中毒? C. 镉中毒? D. 砷中毒 17. 以下哪种食品添加剂是护色剂？? （A） A. 亚硝酸钠? B. 苏丹红? C. 红曲红? D. 山梨酸钾 18. 我国食品安全监督管理体系中采用的监督管理体制是（C）。 A.单一部门专门负责制?? B. ?食品安全委员会统一管理C.多部门分段式管理? D. ?以上都不对 19.蛋白质含量高的食品如果保存方法不当通常会发生哪种变质？? （B） A. 酸败? B. 腐败? C. 发酵? D. 腐烂 20. 下列关于畜禽屠宰加工场的选址要求不正确的是（D）。 A. 距离学校、医院至少500米以上? B. 周围应有2米高围墙C. 地势平坦且有一定坡度? D. 位于居民点上风向? 二．名词解释 1.休药期：畜禽停止给药到许可屠宰或产品上市的时间间隔。 2.细菌菌相：共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。 3.MPN：大肠菌群最可能数，用实验方法结合概率论来推算出的与样品中真实菌数最相似的数值。 4.绝对致死量： LD100，指引起一群动物全部死亡的最低剂量。