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社区文化资源观看记录 时间 2012 年 1 月 6 日 地点 社区文化资源室 参加（人）单位 社区居民 秋季辣椒栽培技术 一、辣椒的特性和对环境条件的要求 要使秋季青椒生产取得较好效益， 必须先了解与生产直接有关 的辣椒特性和对环境条件的要求。 （一）、特性 1、辣椒主根不发达，根量少，根群大多分布于 10— 15 厘米的表土层中，其根系既不耐旱，又不抗涝。根系再 生能力比番茄、茄子弱。不耐浓肥。 2 、一般当主茎长到 7— 15 片叶时，茎端形成花芽， 以双杈或三杈分枝继续生长。 一般来说， 即使同一品种，秋季种植，分杈时的叶片数比春季少，一般在 8— 9 片。3 、高温干旱诱发病毒病的发生与蔓延，高温多雨也往 往有病毒病流行。 4 、辣椒的落花、落果及落叶（通称 “三落 ”） 也往往容易发生， 这是辣椒生产上的一个重要问题， 对产量影响 很大。 三落“ ”的原因比较复杂。早春落花主要是由于低温影响了 授粉及花粉管的伸长而造成； 土壤和空气干旱， 也是引起落花的 原因；氮肥过多或不足、枝叶徒长、光照不足等因素直接影响营 养生长与生殖生长的平衡而导致落花； 高温干旱导致病毒病的发 生、或是高温雨涝使根系吸收能力减弱、植株生理失调、还有病 虫害（炭疽病、轮纹病、棉铃虫、夜蛾）等，引起大量 三落“ ”。 （二）、对环境条件的要求 1、温度 ①发芽期：从种子萌芽到 子叶展平、真叶显露。发芽适温为 25 —30 ℃，低于 15℃不易发 芽；②幼苗期：从真叶显露到第一花现蕾。幼苗生长适温白天 25— 30 ℃，夜温 20 —25 ℃，土壤温度为 17—22 ℃；③开花结果 期：从第一花现蕾到第一果座果为始花期，白天 20 —25 ℃，夜 间 16— 20 ℃有利；④当温度超过 40 ℃，生长几乎停止。 2 、光 照 要求中等的光照强度， 4 万 5 勒克斯左右。 在强光直射下生 长不良，且易发生日烧病。一般的喜温蔬菜，光合作用的光饱和 点，大都在 5 万勒克斯左右。 3 、水份 需水量并不算太高，但 根群不发达，不经常保持土壤湿润，难以获得丰产。辣椒淹水数 小时，植株就会引起死亡。 4 、土壤 在地势高燥、排水良好、 肥沃深厚的土壤中生长良好。一般沙土、粘土也可栽培，但不宜 种在低洼积水的土地上。忌与茄科作物连作。 5 、肥料 生长期 长，对土壤的营养条件要求严格， 在中等以上肥力的土壤上种植， 方可高产。并以重施基肥，早期追肥效果明显。 二、秋季青椒栽培技术 1、品种选择：选用耐高温、抗病毒、生长势强、结果集中、果 大肉厚、较耐寒的品种。辣椒杂交种优势极为明显，提倡应用杂 交牛角椒。较适宜的品种有新丰四号、洛椒四号 98A 、汴椒一号 等。 2 、播期： 7 月 10— 15 日。辣椒幼苗期（从真叶显露到第一花现 蕾），秋季在 35