购物中心商场现场营运管理品质标准上.pptVIP

万达集团 WANDA GROUP 万达广场现场营运品质管理标准 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 商管公司营运中心 2016年2月26日  利言 目前,万达广场现场品质管理的水平参差不齐,严重影响万达广场的形象和美誉 度,对集团的发展和广场的经营必将产生极大的负面影响。截至2016年底全国万达广 场总数量将达200座,现场品质管理的工作形势严峻。 鉴于此,需要进一步完善和统一现场营运品质管理标准和规范,“提升经营意识 改善经营品质”,全面提升万达广场的现场经营品质管理水平。  目录 完善标准规范 加大培训力度 现场巡检要求  一.完善标准规范 总部在现行标准和规范的基础上,进一步完善与细化,并逐步下发 宫运珝广场分类营销管理细则》 《筹备期广场标准开业规范》 《万达广场平面视觉管理》 《DP点位、橱囱布置管理标准》 《仓库管理规定》 《商业物业品质案例解析》 《餐饮南铺的日常管理》 《“四员手册管理规范》 《“五标合—操作要求讲解》 《营运期石材养护作业》 物业工程管理 《开业筹备言运工作规范》 《隔油池、污水处理间管理标准 场违规处罚管理规定》 室外街管理 《言运明室外街现场管控及商户管理》 《慧云 行j工作要点8  二加大培训力度 本次会议进行培训后,总部将下发《万达广场现场营运品质管理标准》。 营运管理 物业工程管理 《试衣间管理规范》 《营运期商业物业品质管理》 《仓库管理规定》 《商业物业品质案例解析》 《餐饮商铺的日常管理》 《四员手册管理规范》 《非餐饮商铺的日常管理》 《营运期广场装修管控要求》 《多种经营管理规范》 《员工仪容仪表规范》 《隔油池、污水处理间管理标准》 《工程设备管理要求》 《导购员接待服务礼仪》 《慧云系统运行工作要点》 《收边收口指导手册》  二加大培训力度 要求各区域立即组织并开展区域及各广场的培训 事项 区域培训 场培训 计划上报 3月4日前以区域为单位上报本区域及所属广场的培训计划至总部言运部 培训完成时间 3月20日 培训形式 区域授课,集中培训 广场内集中培训 区棫总经办、区营运部、区坷工程物业部管 培训讲师 区域总、区域副总 人员、广场总经理、招商营运副总、工程物 业副总及经理 参训人员 区域营运部工程物业部,广场招商营运工广场营运部和工程物业部主管及以下员工 程物业副总及经理 (包含商户、保洁、安保人员) oA上报培训过程照片、參训签到表、培 OA上报培训过程照片、参训签到表、培 训效果报告。 训效果报告。 结果上审批流程:区域人力资源部经理区域总经理 审批流程:广场人力资源部经理广场总经理 商管公司营运中心言运部总经理- 区械人力资源部经理-区恒总经理。 商管公司营运中心总经理。 抄送:总部人力资源行政部、营运部分管副总 抄送:总部人力资源行政部、营运中心言运部  三.现场巡检要求 (-)服务礼仪 (二)营业准备 (三)经营秩序 (四)闭店管理  (一)服务礼仪 1、仪容仪表 2、行为规范 3、接待服务  1、仪容仪表 1上班时必须着品牌统一定制的工作服 4男士员工不得蓄须、蓄长发,不得剃光头 不得穿背心、牛仔裤、短裤、短裙、无 做到发不盖耳遮领 领T恤、拖鞋等服饰上班;服装应干净 5须穿黑色皮鞋,鞋面应保持干净光亮,不 平整,无明显污迹、破损; 得钉金属掌; 2上班工牌佩戴于外衣左上方,不得翻戴、 6面部、手部应保持干爽清洁;女士员工须 遮挡。保持牌面清洁; 化淡妆,不得浓妆艳抹,避免使用浓味化 3女士员工头发应梳理整齐,不做怪异发 妆品。 型,做到庄重文雅  2、行为规范(标准) 站姿端正,头正、颈直、肩平,两眼平视前方3行姿稳重,双肩平稳,双臂自然摆动,步 挺胸收腹,两臂自然下垂,脚跟并拢; 位步幅适度,不要抢行,不要东张西望 2坐姿得体,入座要稳,挺胸立腰略收腹,手勿4手势适度,直少不宜多,不用手指指点 放在臀下、大腿间或抖腿、抱膝摇晃;女士双 腿井拢,可叠放、平行放、前后放或交叉放 人谈话时双手不要插入衣裤兜,不要双 臂抱胸; 5不得大声谈笑、暄哗、哼 吹口哨