2020年新版糖尿病饮食简便计算.docxVIP

编辑版 编辑版word 糖尿病饮食量计算 一、理想体重=身高— 105（公斤）10%以内，则属于正常的体重范围，实际体重超过理想体重20%则为肥胖，在10-20%之间为超重糖尿 病每日热量摄入标准表（千卡/公斤标准体重） 体型 劳动强度 卧床 轻 中 重 正常 15-20 30 35 40 超重 20 25 30-35 35 肥胖 15 20-25 30 35 消瘦 20-25 35 40 40-45 二、每日总热量=标准体重X每公斤体重所需热量数；总热卡数来调配每日的主食量和副食量。食物中提供热量的营养素有三类：碳水化合 物类、蛋白质类和脂肪类，每1克碳水化合物和每1克蛋白质提供4千卡热量，而每1克脂肪提供9千卡热量。热量比例一般为：碳水化合 物提供热量：60%-70%脂肪提供热量：20%-25%蛋白质提供热量：10%-15%中国人的饮食习惯一般以米、面作为主食，其中主要含碳水化 合物，主食提供的热量一般占总热卡的50-60%糖尿病总热卡与主食量对应表 每日所需总热卡 主食量 1200千卡 3两 （150克） 1300千卡 3两半（175克） 1400千卡 4两 （200克） 1500千卡 4两半（225克） 1600千卡 5两 （250克） 1700千卡 5两半（275克） 1800千卡 6两 （300克） 1900千卡 6两半（325克） 2000千卡 7两 （350克） 2100千卡 7两半（375克） 2200千卡 8两 （400克） 2300千卡 8两半（425克） 2400千卡 9两 （450克）   肥、瘦猪肉 25克（半两） 奶粉 20克 瘦猪、牛羊肉 50克（1两） 脱脂奶粉 25克 带骨排骨 50克（1两） 奶酪 25克 鸭肉 50克（1两） 牛奶 160克 鹅肉 50克（1两） 无糖酸奶 130克 水侵海参 350克（7两） 北豆腐 100克 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 60克 南豆腐 150克 鸡蛋清 150克（3两） 豆浆 400克 带鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼、比目 鱼、大黄鱼、鳝鱼、黑鲢、鲫鱼、 对虾、青虾、鲜贝 75克（1两半） 蟹肉、水浸鱿鱼 100克（2两） 四、油脂、坚果类。主要含脂肪 食 品 重 量 食 品 重 量 花生油、香油、玉米油、 花生、葵花子、炒葵花子（去 菜子油、豆油（1汤匙）、 10克 皮）、黑芝麻 15克 猪油、牛油、羊油、黄油 南瓜子、腰果、炒西瓜子 16克 核桃 13克 等热量食品交换份法”的运用，比如一个身高165公分的女性糖尿病人，体重68公斤，从事轻体力劳动，如何调配每天的饮食？ 首先标准体重=165-105= 60公斤，68公斤超过标准体重60公斤的10%,体重属于超重范围，参照“糖尿病每日热量摄入标准表”，每天 需要的总热卡为：60X25=1500千卡，相当于16.5个食物交换份（1500千卡/90）。参照前面的“糖尿病总热卡与主食对应表”，食（大米、 面粉）可吃4两半，占9个食物交换份，另外7.5份为副食，其中烹调油2汤勺占2份，大白菜、芹菜、西红柿、黄瓜总共1斤占1份，瘦 肉2两占2份，鸡蛋1个占1份，鲜牛奶250克一袋占1.5份， （此文档部分内容来源于网络，如有侵权请告知删除，文档可自行编辑修改内容，供参考，感谢您的配合和支持）