(统编版)2020年中考化学试题分项版解析汇编第期专题.1人体重要的营养物.pdfVIP

专题 12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康 专题 12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康 一、选择题 一、选择题 1．【2017 年黑龙江省哈尔滨市】哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车。为市民提供了丰富多样的食品。下 1．【2017 年黑龙江省哈尔滨市】哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车。为市民提供了丰富多样的食品。下 列食品中富含营养素种类最多的是 （ ） 列食品中富含营养素种类最多的是 （ ） A．油条 B．大米粥 C．面包 D．汉堡 A．油条 B．大米粥 C．面包 D．汉堡 【答案】D 【答案】D 【解析】大米、油条、面包含有的主要营养素都是糖类；汉堡提供的营养素有糖类蛋白质、维生素等。选 D 【解析】大米、油条、面包含有的主要营养素都是糖类；汉堡提供的营养素有糖类蛋白质、维生素等。选 D 2． 【2017年山西省】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富 2． 【2017年山西省】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富 含蛋白质的是 含蛋白质的是 A．西红柿 B．馒头 C．植物油 D．鸡蛋 A．西红柿 B．馒头 C．植物油 D．鸡蛋 【答案】D 【答案】D 【解析】A、西红柿中富含维生素；B、馒头中富含糖类；C、植物油中富含油脂；D、鸡蛋中富含蛋白质。 【解析】A、西红柿中富含维生素；B、馒头中富含糖类；C、植物油中富含油脂；D、鸡蛋中富含蛋白质。 故选D。 故选D。 3．【2017 年山东省青岛市】下列做法正确的是 3．【2017 年山东省青岛市】下列做法正确的是 A．用霉变的花生做食品 B．用甲醛溶液浸泡鱼虾 防腐 A．用霉变的花生做食品 B．用甲醛溶液浸泡鱼虾 防腐 C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 D．食品中加入过量的亚硝酸钠 C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 D．食品中加入过量的亚硝酸钠 【答案】C 【答案】C 4．【2017 年四川省眉山市】下列说法错误的是 4．【2017 年四川省眉山市】下列说法错误的是 A．天气炎热时，鱼塘里的鱼总喜欢往水底游动 A．天气炎热时，鱼塘里的鱼总喜欢往水底游动 B．用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污 B．用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污 C．实验室常将固体配成溶液进行化学实验以控制反应速率 C．实验室常将固体配成溶液进行化学实验以控制反应速率 D．对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康 D．对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康 【答案】A 【答案】A 1 1 5．【2017 年江苏省泰州市】儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是 （ ） 5．【2017 年江苏省泰州市】儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是 （ ） A．侏儒症 B．贫血症 C．甲状腺疾病 D．佝偻病 A．侏儒症 B．贫血症 C．甲状腺疾病 D．佝偻病 【答案】D 【答案】D 【解析】解：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，会患侏儒症，故选项错误．B、 【解析】解：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，会患侏儒症，故选项错误．B、 人体内缺铁会患贫血症，故选项错误．C、人体内缺碘会患甲状腺疾病，故选项错误．D、儿童体内缺钙会 人体内缺铁会患贫血症，故选项错误．C、人体内缺碘会患甲状腺疾病，故选项错误．D、儿童体内缺钙会