GB/T 2000-2000焦化固体类产品取样方法.pdf

前言 标准是米类加工精度的一种检验方法 法是利用细胞的差分染色原理 采用特殊的染色剂进行染色检验 染色后的米粒皮层及胚芽 糊 粉层 胚乳等各组织能分别呈现不同的颜色 易分辨 染色效果不受米粒新陈度的影响 标准与目前国际上美国 日 等国采用 法 染色后米粒所呈色相基 一致 标准由国家粮食局提出 标准由国家粮食局标准质量管理办公室归口 标准起草单位 无锡 工大学 标准主要起草人 吕季璋 陈效贵 范慕蕙 王洪新 中华人民共和国国家标准 米类加工精度异色相差分染色检验法 法 范围 标准规定了米类加工精度异色相差分染色检验的试剂 仪器设备 操作方法和注意事项 标准适用于米类 大米 小米 高粱米 黍米 稷米等 加工精度的检验 引用标准 下列标准所包含的条文 通过在本标准中引用而构成为 标准的条文 标准出版时 所示版 均 为有效 所有标准都会被修订 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性 大米 粮食 油料及植物油脂检验 一般规则 粮食油料检验 扦样 分样法 感官分析方法 成对比较检验 原理 利用米类碾制加工后 各不同组织成分对各种染色基团分子的亲和力不同的原理 采用特殊的染色 剂对米粒进行染色处理 使米粒各组织呈现色相各异的差分染色效果 同时 利用极性溶剂为溶媒脱 米粒表面的脂蜡质成分 促进溶质的渗透 防止因米粒新陈度或品种的不同其表面脂蜡质成分和结构的 差异而引起的染色误差 试剂 染色剂 乙醇溶液 仪器设备 天平 分样板 放大镜 倍 倍 角勺 玻璃培养皿 试管 镊子 国家质量技术监督局 批准 实施 定性滤纸 白瓷盘 试管架 取样 按 采集有代表性的米样 以四分法缩分至 混匀 装入密闭的广口瓶中 避光保存备用 检验步骤 称样 称取米样 放于试管 或玻璃培养皿 中 同时做平行试样 水洗 往盛米样的试管内注入自来水 高出米样 加塞 将试管颠倒数次 然后将水倒去 玻璃培养皿内水洗 则加入清水 高出米样 微摇动数次 小心地将水倒去 按上述方法每 个样品水洗 次 染色 水洗后 立即倒入 染色剂 以浸没米样为度 染色 染色时 摇动试管 培养 皿 避免剧烈振动 复洗 小心倒去染液 然后按照 水洗两次并沥干 还原 加入 乙醇溶液 浸没米样为度 摇动 洗涤 倒去乙醇溶液 可以回收 再立 即用清水洗 次 按照 米粒各部组织则显示不同颜色 皮层和胚芽为绿色 糊粉层为紫色 胚芽为 桃红色 同时取标准米样 按 步骤进行染色操作 视检 将米样 干置于滤纸上 或转入白瓷盘中 用清水浸没米样 按照 用放大镜在自然光下将米样和标准米样相对照 进行目测检验 确定被检米样的加工精度 结果表述 将检验结果表述为 加工精度高于标准 加工精度低于标准 加工精度与标准相符