宝宝开胃食谱.pdfVIP

宝宝没有胃口吃饭、 挑食、 厌食都是妈妈们比较担心的问题， 因为宝宝营养摄取不足会 导致营养缺失而影响到身体的正常发育， 所以对于胃口比较差的宝宝， 妈妈们需要细心的烹 饪各种开胃食物给宝宝食用， 身体才能更加健康、 有活力， 下面推荐几款宝宝喜欢的开胃食 谱： 五彩卷 用料：鱼肉、鸡蛋土豆、各 25 克，白萝卜 50 克、胡萝卜 5 克、绿豆芽 5 克、葱末 10 克、生粉 10 克、油 5 克。 制法 :把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，鸡蛋打散放少量的油 煎成蛋皮备用，把蛋皮贴锅的一面向上平放 ;铺上肉末、卷起、蒸熟 ,然后切成片打上芡汁 ; 把胡萝卜、 白萝卜、绿豆芽切成丝、 旺火炒熟后铺平在碟子上， 放上已切好的蛋卷即可食用。 这款五彩卷含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 C，能给 2 岁宝宝提供一天所需要热量。有预 防宝宝缺铁性贫血的作用。 鸡蛋鱼丸 原料：净草鱼肉 300 克、鸡蛋 1 只、青椒 25 克、山药 25 克、葱姜汁、精制油、盐、蕃 茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。 做法：将鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡 蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用 ;青椒、山药均成丁。取一炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤 成丸子状放入水锅中，起火待鱼丸熟后， 捞出待用。然后在锅里放油少许， 烧热放入适量蕃 茄酱煸炒出红油， 加些水， 放入少许盐和白糖， 烧开， 放入青椒、 山药丁、 煮沸后放入鱼丸， 待烧开后淀粉勾芡， 淋少许熟油即可。 此款鱼丸很适宜 1 岁半的宝宝食用， 比较容易消化 和吸收。 鲜奶鱼丁 原料：净青鱼肉 150 克、蛋清 1 只精制油、盐、糖、味精各少许、葱姜水、牛奶及水淀 粉适量。 做法： 将净鱼肉洗净制成鱼茸，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，搅拌均 匀。放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。 用炒锅放入少许油烧熟后将油倒出， 再加少许清水及牛奶，烧开后加盐、白糖，放入鱼 丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋上许熟油即可给宝宝。 将鱼肉做成鱼糕， 大大减少了怕鱼刺刺到宝宝的危险， 又容易消化和吸收。 而此款菜肴 奶香味浓厚、鱼丁鲜嫩是 1 岁半以上宝宝的理想食物。 其实， 在照料宝宝的过程中， 只要妈妈们用心发现， 就可以做出各种各样宝宝美味营养 食谱， 以上三款食谱制作简单， 可以轮换着做给宝宝吃， 这样既开胃又营养，只有宝宝身体 强壮了，妈妈们照料起来更省心、更轻松。