原创力文档- 1、本文档共21页，其中可免费阅读7页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
竹笋膳食纤维添加剂及其产品开发项目可行性报告一项目的背景与意义竹笋是传统的森林蔬菜富含蛋白质糖类纤维素微生素矿物元素及有抗锗硒硅等活性物质其特点是高蛋白低脂肪低糖份多纤维营养丰富保健功能独特受环境污染极小是现代人所追求的真正意义上的绿色食品有资料表明竹笋具有减肥降血脂抗衰老提高免疫力和防治多种疾病的功效是一种新型的保健食品随着社会经济的发展人们吃的食物越来越精细正是由于过于精细缺乏膳食纤维而引起的多种文明病如便秘随着社会经济的发展人们吃的食物越来越精细正是由于过于精细缺乏膳食纤维而引起的多种文明
PAGE
PAGE #
竹笋膳食纤维添加剂及其产品开发项目 可行性报告
一、项目的背景与意义
竹笋是传统的森林蔬菜，富含蛋白质、糖类、纤维素、微
生素、矿物元素及有抗锗（Ge）硒（Se）硅等活性物质，其特 点是高蛋白、低脂肪、低糖份、多纤维，营养丰富，保健功能 独特，受环境污染极小，是现代人所追求的真正意义上的绿色 食品。有资料表明竹笋具有减肥、降血脂、抗衰老、提高免疫
力和防治多种疾病的功效，是一种新型的保健食品。
随着社会经济的发展， 人们吃的食物越来越精细，正是由于过于精细缺乏膳食纤维而引起的多种“文明病”，如便秘、
随着社会经济的发展， 人们吃的食物越来越精细，
正是由
于过
文档评论（0）