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实验四 比较过氧化氢在不同条件下的分解 !实验安全 : 1.使用酒精灯加热一定注意按照要求 ,防止烫伤、烧伤和引发火灾！ 2.实验材料一律不能入口，以防发生意外！ 3. H2O2 溶液有一定的腐蚀作用。用量筒量取 H2O2 溶液时请小心，切勿将 H2 O2 溅在皮肤上 或者衣服上，一旦发生要马上用大量清水冲洗！ 4. 实验中，试管口不要对着自己或同学，以免反应太剧烈，气泡冲出试管到脸上产生危险！ 一、实验目的 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。 二、知识背景 1. 化学反应活化能在一个化学反应体系中，任何一个分子要发生化学反应，都必须先被活 化， 即增加能量。 分子从常态跃迁到容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量， 称为化学 反应的活化能。 酶是一种有机催化剂，与无机催化剂相比较， 其主要作用是高效性，即在常 温常压下能显著地降低化学反应所需要的活化能，从而促进化学反应高效地进行。 2. 过氧化氢是一种代谢过程中产生的废物， 它能够对机体造成损害。 为了避免这种损害， 过 氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性较小的物质， 而过氧化氢酶就是常常被细胞用来 催化过氧化氢分解的工具。 几乎所有的生物机体都存在过氧化氢酶， 肝脏是重要的解毒器官， 过氧化氢酶尤其丰富，另外在土豆、 青椒、鸡血等材料中也较多。 过氧化氢酶是一种生物催 3+ 化剂， Fe 是一种无机催化剂，它们都可以将过氧化氢分解成水和氧气。反应如下： 3+ Fe H2O2 H2 O2 + O2 过氧化氢酶 3+ 3 每滴质量分数为 3.5%的 FeCl 溶液中的 Fe 数，大约是每滴质量分数为 20%的肝脏研磨液中 过氧化氢酶分子数的 25 万倍。 三、材料器材 1. 实验材料：新鲜的质量分数为 20%的肝脏研磨液、土豆提取液和青椒提取液； 3 2. 试剂：质量分数为 3.5%的 FeCl 溶液；③新配制的体积分数为 3%的过氧化氢溶液； 3. 器材：量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯（或恒温水浴锅） ，试管夹， 大烧杯，三脚架，石棉网，温度计。 四、方法与步骤（按下表添加试剂并观察现象） 试管编号 步骤 1 2 3 4 5 6 H O 溶液 2ml 2ml 2ml 2ml 2ml 2ml 2 2 温度 常温 90℃ 常温 常温 常温 常温 FeCl3 溶液 - - 2 滴 - - - 肝脏研磨液 - - - 2 滴 - - 土豆提取液 - - - - 2 滴 - 青椒提取液 - -