华润万家便利店配送流程.pdf

华润万家物流配送中心流程 文档信息 *文件名称 华润万家便利店配送流程（华东） *文件编号 E-WL-0-2012-010-A *文件所有者 华东区物流部 *文件属性 物流、商品/供应链、指引、技能知识 *关联文件 华润万家华东区便利店配送差异处理流程 文件密级 机密 本版批复信息 负责人 日期 意见 *拟制 马强 2012.8.28 新文件创建 *签发 文件版本记录 *生效日期 *作者 版本 变更说明 2012-9 马强 V1.0 （2012 ） 试行6个月后修订 文件说明 * 目的 规范配送中心便利店配送作业，根据商品对温度、环境、时效性的要求， 加强商品的安全管理，确保便利店商品准确、准时送到 *适用范围 华东区便利店配送作业 *流程结构 分“干货配送”、“鲜食面包配送”、“冷藏冷冻品配送”三个子流程， 与配送差异处理流程衔接。 名词解释 定位 根据固定的时间内DC对门店的要货量进行集单，全仓 全储位锁定目标储位出货 百分百点数商品 香烟、名酒 配送 对商品进行拣选、合流、装车等作业，并按时送达门 店的物流活动 配送差异 DC在配送过程中，对门店所需求商品的数量、品项所 第 1 页 共 2 页 产生的不准确，以及产生的一些破损 流程规则 1. 所有便利店普通干货商品，设立单独区域存放，以提高拣货效率； 2. 设置系统多次定位且设置便利店补货级别为优先，以保证门店要货满足率； 3. 商品拣选后，对周转箱内的商品进行抽检，以确保商品准确性； 4. 100%验收商品使用红色物流箱进行拣选； 5. 计划控制专员必须时刻关注作业进程，保证门店商品准时到店； 6. 冷藏、冷冻商品、鲜食、面包必须在生鲜仓作业，包含低温仓和冷冻仓；冷藏库温度保 持 4 度到6度，冷冻库保持-18 度以内。 7. 验收前必须检测供应商送货车厢，保证商品在供应商送货过程中的温度在合理范围之 内； 8. 商品验收时必须严格查看生产日期和保质期，不符合规定的商品给予拒收处理； 9. 分播时必须按照门店别进行操作，确保商品准确； 10. 商品分播后，必须进行百分百复核，以确保商品准确性； 11. 考虑到低温商品的特性，必须保证商品在门店白天正常营业时间之前到达； 12. 冷藏冷冻商品必须采用双温车进行配送，以保证商品新鲜； 13. 送货过程中，所有车辆必须全程开启 GPS 温度监控系统，保证车辆行驶过程中的商品处 于合理温度范围内； 14. 冷藏车配送的商品到达门店后，由配送人员负责卸货，并与门店交接，将门店已验收的 商品放于指定的冷藏、冷冻器材内。 15. 所有物流箱必须在门店监控设备下验收，并与司机当面百分百交接件数； 16. 门店验收 DC配送商品的先后顺序为 100%验收商品当面清点-冷藏、冻品物流箱清点-普 通商品物流箱清点-原箱清点 17. 百分百点数商品必须在门店监控 cctv 下验收，并与司机当面交接； 18. 地铁店送货时，必须遵守地铁部门制度，使用地铁部门允许的搬运工具； 19. 送货时须使用手推车, 每次必须至少由 2 人一起运送, 而货物连手推车的高度不得超 过指定高度； 20. 不得把货物随意放在公众范围并无人看管； 21. 卸货时, 须将货物摆放入店内, 不可放在防火闸下； 22. 门店当次补货商品，DC必须全部配送完成。 流程涉及部门及人员职责 1 便利店配送经理：负责整个便利店配送作业的监控，特殊事件和突发状况的处理，内 外部的沟通与协调。 2