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- 2020-09-30 发布于福建
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废水处理
第一节概述
水是人类生活和生产活动中不可缺少的物
质资源。
水资源在使用过程中由于丧失了使用价值
而被废弃外排,并以各种形式使受纳水体
受到影响,这种水就称为废水
●目前,我国的湖泊大多呈富营养化,面积
也不断萎缩,近海水域亦因受污染,赤潮
频发。我国水污染现状是“局部有所改善,
整体仍在恶化”。
发酵工业废水来源
●随着行业经济的快速发展,发酵生产中产
生的废水、废气和废渣也明显增加,主要
面临问题之一就是发酵工业废水的处理。
发酵行业耗水量很大,每1吨产品消耗水量
在30~250吨之间不等。
发酵工业的主要废渣水来自原料处理后剩
下的废渣(如蔗渣、甜菜粕、大米渣、麦
糟、玉米浆渣、纤维渣、葡萄皮渣和薯干
渣等)、分离与提取主要产品后废母液与
废糟(如玉米、薯干、糖蜜酒精糟,味精
发酵废母液,白酒糟,葡萄酒糟,柠檬酸
中和废液等)以及加工和生产过程中各种
冲洗水、洗涤剂和冷却水
发酵工业采用玉米、薯干、大米等作为主
原料,并不是利用这些原料的全部,而只
是利用其中的淀粉,其余部分(脂肪、蛋
白和纤维素等)限于投资、技术、设备和
管理等原因,很多企业尚未加以很好的利
用
●如果按粮食原料淀粉含量70%计,按生
工艺的淀粉利用率为40%计,则整个行业
全年有近1000多万吨原料转化为废渣水,
其中又有相当一部分随洗涤水、冷却水等
排入环境中,既浪费资源,又严重
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