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饭店情人节活动方案 【篇一：西餐厅情人节营销活动方案】 西餐厅情人节营销活动方案 第一部分 观点提炼 1 、明确活动目的. 通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望 通过七夕营销活动解决什么 问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象? 是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。 2 、观点提炼 吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式 的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的 人流量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。 第二部分 策略导入 1 、西餐厅目标受众群分析 考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期 望是什么? 中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消 费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值 观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精 神上的享受。 根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20- 40岁中高端人群; 他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、