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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 平菇怎么种植 平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。今天我就给大家整理了平菇种植技术，希望对大家有所帮助！ 平菇种植技术 一、培养基配制及预湿、发酵 ①春夏季栽培料配方：棉子壳85%，稻草15%。 ②秋冬季栽培料配方：棉子壳80%~75%，稻草20%~25%。在装袋前l天或者当天，用3%的石灰水拌料，夏季含水量60%，秋冬季含水量65%。可适当发酵3~4天。 二、装袋与灭菌 按规格剪裁好塑料袋，机械装袋一般4人配合，1人上料，1人套袋，2人系袋口，1000千克料只需半天时间即可装完。料袋须呈井字形摆放。高压灭菌保压2.5小时，常压灭菌保温8~10小时，自然玲封18小时左右降温出锅。 三、接种 尽可能1天内接种完毕。接种时，将料袋一端草绳解开，放入蚕豆粒大小的适量菌种，以菌种能盖住料袋端面为佳，将菌种与料面略压实，用套环套住料袋口紧贴料种面，翻转袋口用拉紧纸盖住，然后用皮圈将纸套在套环上，完成后即可接种另一端。 四、发菌、出菇管理 (一)友菌料袋在高温季节摆放一层，冬季堆高3~5层。发菌阶段应遮光、通风。发菌l周开始翻堆清袋，发菌期间要求翻堆2~3次，空气相对湿度不宜超过85