电脑收银系统的操作管理与流程.pptxVIP

电脑收银系统的操作管理与流程一、注意事项：1、收银员启动电脑后需激活“厨房打印”、“无线点菜”、“消息 服务”，并检查各台点菜器是否正常，电池是否充足。同时打开 吧台、地哩、厨房的打印机以保持接收顺畅，并及时增添打印纸。2、管理员实时更新菜品档案，进行分类、修价、结算方式的设 置，并及时进行数据上传至点菜器，临时新增菜由收银员先开临 时菜，之后上报至管理员进行更新上传。3、新设菜品需在“厨房打印”项菜品类里设置出单口，进行分 类出单设置，以保证新设菜品可以正常出单。同时检查打印服务 是否正常运行。4、每日营业前将厨房沽清的菜品输入电脑内，如菜品恢复销售， 即由收银员即时取消沽清。设置方式：在前台收银“其他”项， 点击“沽清”输入菜品即可。恢复沽清即点击“恢复”即可。5、在工作运作中，如打印机发出警报声，是提示打印机无纸， 应立即检查并换纸，如前台电脑发出警报声，是提示各别打印机 无正常工作，应立即检查并重新启动。6、如因线路短路，导致地哩无法出单，系统无法使用，应立即 使用手写菜单，与厨房做好连接工作，保持工作过程顺畅和连贯。 7、如因员工练习操作电脑点菜，单无需厨房地哩出纸，可点击 “打印服务”里“暂停”项即可。8、已点菜传送数据，但厨房、地哩打印机无法出纸，应点击电脑右下角“打印服务”，查看打印工作是否正常运行，如都显示正常但无出纸，应点击“打印服务”里的“启动”项即可。9