高教社杯数模赛A题.docVIP

2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 承 诺 书 我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则. 我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。 我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。 我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严肃处理。 我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进行公开展示（包括进行网上公示，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式发表等）。 我们参赛选择的题号是（从A/B/C/D中选择一项填写）： A 我们的参赛报名号为（如果赛区设置报名号的话）： 所属学校（请填写完整的全名）： 参赛队员 (打印并签名) ：1. 2. 3. 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名)： 日期： 2012 年 9 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 编 号 专 用 页 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 赛区评阅记录（可供赛区评阅时使用）： 评 阅 人 评 分 备 注 全国统一编号（由赛区组委会送交全国前编号）： 全国评阅编号（由全国组委会评阅前进行编号）： 葡萄酒的评价 摘 要 本文研究了葡萄酒的评价问题，在合理的假设下，对两组评酒员的评价结果进行了均值是否为0的t检验，说明了其显著性；然后运用主成分分析，模糊综合评价等方法，对酿酒葡萄进行分级；接着用多元回归模型分析酿酒葡萄与葡萄酒理化指标之间的联系；最后建立了BP神经网络分析模型，论证了能否用酿酒葡萄与葡萄酒理化指标评价葡萄酒质量的问题。 问题1，在进行t检验之前，为了判断其总体方差是否相等，首先进行了检验，判定双样本方差的齐性；再根据方差的齐性，构造不同的检验统计量；然后运用Excel求出两组评价结果显著性的值以及对应的统计量值，得出两组评酒员评价结果的显著性差异(表3)，并对有显著性差异进行了方差拟合；对于显著性差异的样品组，比较10个专家打分的方差，数据方差越小，则可认为10位专家给出的数据波动性越小，10位专家的意见越统一，可信度越大，最终求出对于红葡萄酒和白葡萄酒评价结果的可信度，均为第二组评酒员的结果更可信。 问题2，首先采用置信区间法降低评酒员间由异质性带来的数据变异，对于附表中多次测试的数据，用分析化学中处理数据的方法进行数据处理；其次对酿酒葡萄的理化指标，采用相关性分析、通径分析、主成分分析分层次对酿酒葡萄的理化指标进行筛选，得到对酿酒葡萄影响的主要指标(表6和表7)，累计贡献率分别为92.88%和90.07%；然后通过相关系数和贡献率确定出主要指标的综合权重；最后建立模糊综合评价模型，借助Matlab计算得出酿酒葡萄的综合排名，并对其进行分级(表10和表11)。 问题3，首先对酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标，运用集合思想建立了两者之间的数学关系，充分考虑到酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标转化和转换关系；其次运用相关分析对其进行模拟，筛选出酿酒葡萄相关系数大于0.7的指标；然后建立了多元回归分析模型，借助Matlab软件运用最小二乘法思想，求出对应指标的回归系数，并通过了残差检验；最后确定出酿酒葡萄与葡萄酒理化指标的转变函数方程，即通过酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标函数说明了二者的联系。 问题4，首先通过分析得到酿酒葡萄理化指标和葡萄酒理化指标同葡萄酒质量的关系，建立了葡萄酒质量与酿酒葡萄理化指标和葡萄酒理化指标的函数关系。接着考虑芳香物质与感观指标和理化指标间的关系，将芳香物质近视看成理化指标，然后用BP神经网络建立了评价模型，通过训练第1-20号酿酒葡萄和葡萄酒理化指标与质量之间的关系，预测出红葡萄酒21-27号样品的质量，再与实际值比较，得到了较