动植物油脂皂化值的测定.pdfVIP

. 动植物油脂皂化值的测定 一、 适用范围 适用样品名称 不适用样品名称 本方法适用于动植物油脂及合成的羟酸酯 不适用于难以皂化和含矿物酸的产 类表面性剂深、浅色产品 品 二、实验原理 在回流条件下将样品和氢氧化钾—乙醇溶液一起煮沸，随后用标定的盐酸 溶液滴定过量的氢氧化钾。 三、实验用品 1． 实验用试剂 试剂名称 规格/ 浓度 配制方法 备注 氢氧化钾 AR级、 0.5mol/L 称取 30g 氢氧化钾溶 此溶液应为无色 解在 95%乙醇中 或淡黄色 氢 氧 化 钾 溶 1、将 8g 氢氧化钾和 液，通过两个 5g 铝片放在 1L 乙 方法可制得稳 醇中回流 1h，立 定的无色溶液 刻蒸馏。将需要量 的 氢 氧化钾 溶解 于蒸馏物中， 静置 数天，然后倾出清 亮 的上层清 液而 除去碳酸钾沉淀。 2、加 4g 特丁醇铝到 1L 乙醇中，静置数天， 倾出上层清液，将需 要量的氢氧化钾溶解 于其中，静置数天， 然后从碳酸钾沉淀中 倾出清亮的上层清液 指 示 剂 10g/L 的 称取 1g 酚酞溶于 95% 酚酞 95%乙醇溶液 乙醇，配成 100ml 溶 . . 液 碱性蓝 6B 指示剂 20g/L 乙醇 称取 2g 碱性蓝 6B 溶 溶液 于 95%乙醇，配制成 100ml 溶液 玻璃珠 助沸物 盐酸标准溶液 0.5mol/L 具体见附录 2 2． 实验用设备 仪器设备名称 规格 滴定管