第一次炒鸡蛋.docxVIP

； 第一次炒鸡蛋 今天是星期天 ,我向妈妈要求中午饭的鸡蛋让我来炒 ,妈妈同意了 . 我高兴得拉着妈妈的胳膊直蹦 ,心里又激动又紧张 . 中午到了 ,我先从冰箱里挑选出六个又大又圆的鸡蛋 ,按妈妈教我的方法磕进碗里 .平时 ,我以为磕鸡蛋是最好办的事儿 ,谁知做起来却不像想的那么容易 .我小心地拿起一个鸡蛋 ,在碗沿上轻轻磕了一下 , 鸡蛋丝文不动 ,我又连磕了三次 ,他还不破 .看它昂着头 ,挺着大肚子 ,好像在骄傲地对我说 :哼! 小笨蛋 ,你会磕吗 ?还是让你妈妈来吧 ! 我气得拿着它猛地一磕 ,砰! 溅出来的蛋液流了我一手一身 .在旁边的妈妈忍不住笑起来 ,说: 用劲要合适 ,不能太轻也不能太重 .我照妈妈说的均着劲儿鸡蛋磕破口 ,然后抠住裂缝一掰 ,蛋清和一个圆圆的蛋黄就落在碗里了 . 我把鸡蛋一一打进碗里以后 ,又切了一些香菜和葱段放进去 ,撒上一些盐末 ,用筷子把鸡蛋打好 .妈妈帮我把炒菜锅放到火上 ,倒进菜油 . 只一小会 ,油锅就冒烟了 .妈妈说 : 快把鸡蛋放进去 .我紧张的头上出了一些汗 ,心里咚咚直跳 .听了妈妈的话 ,我便手忙脚乱地把鸡蛋有液倒进热锅里 . 哧啦 ---- 一声 ,吓得我往后一退 ,手里的饿锅铲也掉了 .妈 妈一边给我洗锅铲 ,一边说 : 不要慌张 .我又站回到锅旁 ,只见鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡 ,不住地想上冒热气 ,一会儿 ,蛋液凝成了团团 .妈妈说 : 快翻翻 .我赶忙用锅铲把鸡蛋翻了翻 ,可惜晚了 ,有的鸡蛋已经糊了 ,颜色焦黄 .妈妈说 : 不要紧 ,第一次炒鸡蛋没有经验 , 以后炒多了就好了 .妈妈把糊了的鸡蛋铲掉 ,又叫我往锅里放些味精 , 浇上小磨香油 ,然后铲进盘子里 .只见金黄色的鸡蛋上镶嵌着碧绿的香菜和雪白的葱段 ,颜色可真好看 !妈妈走过来闻了闻 ,说: 还挺香呢 ! 我迫不及待地拿起筷子夹起一块鸡蛋 ,吹了吹 ,放进嘴里 .呀! 香喷喷的 ,真好吃 .我等不及妈妈烧好汤 ,便就着馒头大口吃起来 . 我觉得这是我有生以来吃到的最好的炒鸡蛋 ,什么山珍海味都比不上它 . ’.