中国民族民俗 白族.pptxVIP

By Fishgor 白族 白族主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、怒江、保山、南华、元江、昆明、安宁、兰坪等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。 2010年第六次全国人口普查统计，白族人口数1933510人。为中国第15大民族。 By Fishgor 居住习俗 白族的民居院落大多数坐西向东，为封闭式院落，组合规整。由于多地震带，所以就地取材，以方石为基础和石柱，屋架和墙壁为土木结构连接成一个整体。四合五天井和“走马转角楼”是著名的套院建筑，都很重视照壁、花枋、山墙和门楼的装饰。木雕、石刻和壁画是白族建筑的特色。 By Fishgor 走马转角楼 By Fishgor 四合五天井 By Fishgor 饮食习俗 平坝地区大多以大米和小米为主食，山区主要以玉米、洋芋和荞麦为主食，都是以蒸制为主。白族人喜食宿酸辣味食物，肉食主要以猪肉为主。白族的风味菜肴也很多，例如生皮、毛驴汤锅、柳蒸猪头和大面糕。最负盛名的则是砂锅鱼和乳扇。 By Fishgor 生皮 柳蒸猪头 毛驴汤锅 大面糕 By Fishgor 酒 白族人大都喜欢饮酒，由于所用原料和方法不同，酒的种类也有很多，其中以窑酒和干酒为传统佳酿，还有一种糯米甜酒是专为妇女和孕妇制作的，有滋补和催奶的作用。 By Fishgor 茶 白族人的另一嗜好，很重视每天清晨和中午的两次茶，晨茶又称早茶，午茶又叫休息茶，内放米花和奶