《电饭锅正确操作》.pptVIP

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2020-10-25 发布于天津
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《电饭锅正确操作》.ppt

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电饭锅正确操作;说一说：; 一、怎样使用和保养不粘锅？ ;使用和保养不粘锅时应注意 ;3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。;污迹的形成有两个原因： ;电饭锅操作注意事项;电饭锅操作注意事项;电饭锅操作注意事项;电饭锅操作注意事项;清洗保养方法;清洗保养方法;清洗保养方法;安全注意事項;安全注意事項;安全注意事項;安全注意事項;29;材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.;1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 ;6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭