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人体的营养检测题一单选题下列消化液中不能消化脂肪的是胰液胆汁唾液肠液下列与食物的消化和吸收有关的内容中正确的是胆汁是由肝脏分泌的水无机盐和蛋白质可以直接被人体吸收细嚼馒头有甜味有甜味的物质是淀粉唾液中含有消化蛋白质的酶细嚼馒头感觉有甜味这是因为淀粉有甜味部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖牙齿咀嚼和舌搅拌的结果淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖处于生长发育时期的青少年应该吃下列哪一组食物含脂肪成分多的食物谷类食物含蛋白质钙磷多的食物甜食血液中不含有下列哪种成分维生素淀粉水含铁的无机盐影响唾
《人体的营养》检测题
一、单选题
1.下列消化液中,不能消化脂肪的是( )
A.胰液 B.胆汁 C.唾液 D.肠液
2.下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中,正确的是( )
A.胆汁是由肝脏分泌的 B.水、无机盐和蛋白质可以直接被人体吸收
D.细嚼馒头有甜味,有甜味的物质是淀粉C.唾液中含有消化蛋白质的酶
3.细嚼馒头感觉有甜味,这是因为 B.淀粉有甜味A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
D.牙齿咀嚼和舌搅拌的结果C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
4.处于生长发育时期的青少年,应该吃下列哪一组食物
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